250gr faina,150unt light,60gr zahar,un galbenus,un vf cutit sare,esente.umplutura-un kg mere,2 lg suc lamaie,1\4 l lapte,2 oua,100gr unt light,40gr zahar,jumate plic budinca,2 lg paine uscata si rasa,100gr frisca.se amesteca ingredientele pt coca,se acopera si se pune in frigider o ora.se decojesc merele si se taie felii,se stropesc cu lamaie.se pregateste o tava rotunda se pune hartie de copt,se intinde foaia ,se lasa bordura in afara tavii care se strange pe margini si se presara cu paine uscata-se da la cuptor pentru 10 minute.intre timp se face budinca-se amesteca praful cu 6lg lapte si ouale.se pune pe foc mic restul de lapte si untul,zaharul si aroma.se amesteca apoi se ia de pe foc si se combina cu budinca,mestecand incontinuu,apoi se mai pune pe foc sa dea in clocot.se scoate coca.se toarna budinca,se pun feliile de mar si se da l cuptor la 180gr,circa 40min.se presara zahar pudra si se serveste cu frisca