Cine imi da si mie o reteta de eclere ?
o reteta de eclere?
De mary82 - La data de October 29th, 2009
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
Cine imi da si mie o reteta de eclere ?





iti dau eu mary82
se pun la fiert 100 ml de ulei si 250 de ml de apa,cu un praf de sare,cand da un clocot,ieie de pe foc si pui 5 linguri cu varf de faina proaspat cernuta,apoi lasi la racit.cand s-a racit incorporezi pe rand 5 oua mici sau 4 mari.le coci pe dosul tavii unse cu putin ulei.sunt foarte bune si pot spune ca n-am dat gres decat de vreo 2 ori cu ele cand n-a fost buna faina (fac din clasa a 7 a).se umplu cu crema de vanilie sau cu budinca si cu frisca.pofta buna!
eliza ! iti multumesc si eu ! mie niciodata nu mi-a iesit nici o prajitura, poate pentru ca nu mancam in casa dulciuri, dar ii plac la baiat eclerele si chiar ma gandeam sa incep sa i le fac eu proaspete acasa !
Cu placere,sunt usor de facut,dar e destul de mult de lucru la ele
dar cand o sa vad ca le mananca !!!! si o sa fie facute de mine
dar cand o sa vad ca le mananca !!!! si o sa fie facute de mine
auzi ,Eliza ,cum le coco ca stiu ca sunt mai innalte ,iese o coca mai groasa care sta??
da gagaritz,e mai groasa si o poti pune cu lingurita
e ca si consistenta ca si nutella
multumesc de reteta
e super reteta de eclere,am incercato si au iesit multumesc elizanicole98
cu placere,ma bucur ca ti-au iesit bune
mie aluatul mi-a iesit fffffffffff moale, ca de clatite.....am resprectat cantitatile............ cu ce am gresit?
probabil erau ouale mai mari sau nu ai pus suficienta faina
Ingrediente: o cana apa, o cana faina, 1/2 cana ulei, 6 oua, un praf de sare
Mod de preparare: Apa uleiul si sarea se dau in clocot. se pune faina amestecand repede cu telul "para", se ia de pe foc si se amesteca in continuare. se lasa putin la racit. se pun ouale pe rand amestecand cu telul para sau cu o lingura de lemn...se unge tava cu ulei(doar la prima serie) si se pune cu lingurita compozitie in forma de bila sau cu punga in forma lunga.
Crema eclere:
Ingrediente: 1 litru lapte, 7 linguri faina, 1+1/2 cana de zahar, 1 pachet margarina(eu folosesc unirea) zahar vanilat frisca.
Mod de preparare:
se pune 1/2 lapte pe aragaz. cealalta jumatate de lapte se amesteca cu faina. peste laptele de pe aragaz se pune zaharul, apoi compozitia de lapte cu faina batand cu telul "spirala". se amesteca bine pana se ingroasa. se adauga margarina ssi se amesteca pana se topeste. se ia de pe foc si se adauga zaharul vanilat. dupa ce se raceste se adauga frisca. se umple cojile cu crema si se orneaza cu glazura de ciocolata....
Yamyyy mi s-a facut o pofta....am sa ii fac sotului sambata de ziua lui
Ingrediente:
250 g margarina, 250 g zahar pudra cu aroma de vanilie, 250 g nuca de cocos, 250 g lapte praf, 100 g alune de padure
Mod de preparare:
Intr-un bol punem margarina peste care punem zaharul pudra, laptele praf nuca de cocos(dar mai pastram putina pt a tavali bilutele prin ea) si le amestecam cu mixerul... luam din compozitie facem o biluta punem in mijloc o aluna si o tavalim prin nuca de cocos.
se tin la figider 3-4 ore inainte de servire...
sunt foarte bune...
ioana si mie mi s-a facut pofta...
nu sunt specialista in facut prajituri, doar la mancat. Dar reteta pt eclere nu pare a fi prea grea. Tre' s-o incerc si eu. Sunt inebunita dupa eclere
Nu-mi vine sa cred. Mi-au iesit eclerele. Uraaa
. E prima mea prajitura sofisticata si reusita. Crema e de fapt budinca de casa, nu-i asa. Buna tare. Mai iau eu prafuri de budinca cand iese asa de buna in casa? Sotul meu a fost primul care le-a apreciat. A mancat mai bine de jumatate inainte sa se raceasca crema de tot. Multumim de reteta 