retete copii
De david_kriyss - La data de September 1st, 2010
feteloooooooooorrrrrrrrr ajutati-ma va rog cu niste idei ca nu stiu c sa ii mai dau sa manance copilului meu
mananca tot tipul de carne(triturata)cu legume,ciorba,etc...
carnea nu o mananca decat triturata,legumele fierte le mananca si bucatele...
are 18 luni.....
combinatii d legume cu vita,porc si pui cred ca s-a saturat saracutul....
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
Chifteluţe de pasăre cu sos de smântână (10 porţii x 100 g)
Carne de pasăre 600 g, pâine albă 80 g (2 felii), ceapă 80 g, ulei 100 ml, fain 40 g, lapte 300 ml, smântână 150 g, unt 20 g, ou 1 buc, sare 10 g, pătrunjel 10-12 g
Carnea de pasăre se scoate de pe os, pâinea se înmoaie în lapte şi se stoarc bine, ceapa (curăţată şi spălată) se taie în felii şi se căleşte uşor, în puţin ulei, ape toate se trec prin maşina de tocat.
Tocătura se amestecă cu oul crud şi 1/2 din verdeaţă şi sare. Din acest ameste se modelează cu mâna chifteluţe mici, se dau prin făină, se prăjesc în ulei şi se aşază pe un castron. Făina rămasă se căleşte uşor în unt, apoi se stinge cu lapte ; smântână şi se amestecă bine cu o lingură de lemn; se adaugă restul de sare, se fierbe sosul la foc mic 20-25 min şi se toarnă peste chifteluţe. Se mai fierb împreuna câteva minute, se presară deasupra restul de verdeaţă tocată mărunt şi se servesc calde.
Chifteluţe de pasăre (1 porţie x 80 g)
Carne de pasăre 80 g, pâine albă 10 g, lapte 30 ml, unt 10 g, făină (pesmet) 5 g, sare 1-2 g.
Carnea curăţată de pieliţe şi tendoane, se dă de două ori prin maşina de tocat (a doua oară şi cu pâine, înmuiată în lapte). Se adaugă sarea, laptele rece şi 5 g din unt. Se amestecă tocătura până ce se omogenizează şi întreaga compoziţie devine ca o pastă. Cu mâna udă se formează chifteluţe, care se tăvălesc prin făină (pesmet) şi se prăjesc în restul de unt (sau 5 ml ulei) încins, câte 5 min pe fiecare parte. La sfârşit, se pun 5 minute la cuptor.
Găluşte de ficat (5 porţii x 50 g)
Ficat vită (pasăre) 100 g, pâine albă 75 g (2-3 felii), lapte 50 ml, unt 40 g, sare 3 g, gălbenuş de ou 1 buc.
Ficatul fiert, înăbuşit la cuptor în pergament (reţeta nr. 291) sau crud se trece prin maşina de tocat; la fel pâinea, înmuiată în lapte şi apoi stoarsă. Untul se freacă până devine spumos şi se amestecă cu ficatul, pâinea, gălbenuşurile de ou şi sarea. Din compoziţia rezultată se fac perişoare cât o nucă, care se fierb în supă de legume (reţeta nr. 1) sau în apă sărată.
Se servesc ca garnitură la supă sau ca adaos la piureul de zarzavat sau de fructe, caz în care se constituie ca masă separată.
Se dă copiiilor mai mari de 9 luni.
buna dimineata mamicilor si prichindeilor ,am un ingeras de 9 luni si nu sti ce sa ii mai dau sa manince la masa de 10.va rog ajutati-ma.pupici.
la masa de la 10 ii poti da fructe,compot ,la cuptor sau crude cu biscuite,branza sau cereale,apoi iaurt ..cam asta papam noi dimineata..