fetelor,pana acum faceam branzuca de vaci in casa,iesea foarte buna si legata,ieri am facut dintr-un litru de lapte,2 iaurturi dar nu s-a mai legat,a iesit asa apoasa,am aruncat-o iar dimineata m-am enervat si am pus iar sa ii fac,jumatate litru lapte l-am fiert ,apoi am adaugat iaurtul am mestecat,am pus pe foc si gata,tot nelegata?de la ce sa fie asa.ma gandeam laptele fiert nu se lasa sa se raceasca.nu?se pune iaurtul imediat si se amesteca,asa e?
branza de vaci
De iannis - La data de June 22nd, 2010
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
daca zici ca ai facut-o cum faceai si pana acum...nu are de ce sa nu-ti iasa.Doar daca ai schimbat laptele sau iaurtul.
Laptele nu se lasa sa se raceasca;il fierbi, adaugi iaurtul si mesteci pana vezi ca se alege, mesteci in continuare pana vezi k laptele s-a transformat in zer, apoi strecori.Eu asa o fac...si iese de fiecare data.
si imi iese de fiecare data...mai incearca
am schimbat si laptele si iaurtul,mai incerc ca nu ma las,ne placea tare mult
laptele fiert trebuie racit si apoi pui iaurt ,, dar eu fac cu lapte fiert si nefiert ,am incercat doar cu lapte fiert si nu mia iesit,raman tot la reteta mea si branzica de vaci nu o faci cu calciu lactic?
am sa mai incerc odata daca nu imi iese voi incerca cu lapte fiert si nefiert,pana acum nu am facut,cea cu calciu chiar nu am facut-o niciodata,
e asa de usor cu calciu lactic! eu fac exact cat mananca bebe meu odata cu fructe.la 100 ml de lapte cand clocoteste dau drumul la o pastila de calciu pisata si in 20 de sec se branzeste.o strecor si e cam o lingura de branzica si o pun direct in papa.nu stiu cat are bebe tau dar poti sa dublezi cantitatea.e ffffffffff buna ca e dulce!
am sa intreb in farmacie de pastile de calciu si am sa ii fac si eu.iannis maine face 9 luni.mersi
O sa vina simbata parintii mei la noi si o sa-i spun sa-mi cumpere de acasa dar de unde?
branza calcica nu e buna, mai bine naturala
si noi tot cu calciu lactic facem,sunt ieftine pastilele si iese ff bine,pup
in cluj gasesti la farmacii.ceri calciu lactic.si eu mi-am luat cand am fost acasa.in aprilie costau cam 6 roni si cred ca sunt 50 de pastile.pupici
Ne spui te rog si noua de ce nu e buna?Eu ii cumpar din magazin dar acuma cum citeam aici ma gindisem sa-i fac acasa...dar cum zici tu ca nu e buna ..ce sa fac?
poti sa ii faci branzica naturala in casa, fara pastile
doar la recomandarea medicului.
eu ii fac normala, cu lapte fiert si iaurt.
Am sa incerc si eu!
cea mai sanatoasa e branza dulce naturala,facuta cu iaurt,pastilele tot pastile sunt indiferent ce ar fi.eu nu le-am dat copiilor mei niciodata asa ceva.
fetelor cum se face branzica de vaci?
vreau si eu sa fac,am vazut ca vb despre asta si mi s-a facut o pofta!!!! ce fel de marca de lapte folositi si cu cat la % grasime? cat lapte si cat iaurt????
da vreau si eu sa incerc spuneti-mi si mie eu bagam in iaurt putinica branzica de vaci de la bunica mea de la tara era gustoasa dar mai buna e facuta de tn. asa consider eu vad ca fetiza mea mananca numai preparta de mn. la alcineva daca ma duc in vizita de exemplu la parintii mei nu mananca mancare facut de mama... vreau si eu sa fac interesant subiectu..
va pup.. sfatuiti-ma
Nu stiu ce sa-i mai fac feti sa mai manance
andreea,daca faci pentru tine o poti face cu lamaie.pui lapte cu 3,5 % grasime (1 litru) si storci o jumatate de lamaie.e super la gust
Eliza imi poti spune mai exact cum se prepara? Eu nu prea le am cu gatitul dar acum imi dau silinta!
i-ti spun eu..sper sa nu se supere.
Pui laptele la fiert si cand da in clocot adaugi lamaia, eventual iaurtelul. Mai lasi un pic la foc mic, mesteci pana vezi ca se alege zerul(de culoare galben_verzui..transparent), iei de pe foc si strecori.
Asa fac eu...
poate fetele fac diferit.
Pofta mare!
asa se face si pentru bebe...cu iaurt??
Mii de multumiri!!!!
mersi niko,m-ai scutit de scris.asa fac si eu andreea si e delicioasa
asa o fac si eu..cu iaurt si e super ok....folosesc lapte pasteurizat iar iaurtul sa fie gras (sau laptele gras si iaurtul mai slab - depinde cum gasesc)...Vladimir mananca foarte bine...cu biscuite si iaurt simplu sau cu mamaliguta sau cu cus-cus (mai nou)
fetelor!!!branza de vaci fagaras de ce nu ar fi buna?
cel mai bine e sa-i faci dintr-un litru de lapte la care pui cam 7 pastile de Ca lactic, e mult mai sanatos.
sunt in cutii cu 20 pastile sau 50.
eu am facut azi pt prima data si mi a iesit ff buna,am pus o ceasca de lapte la fiert mili de 3,5%grasime si cand a dat in clocot am adaugat 2 lingurite de iaurt tot mili de 3,5%grasime,am amestecat pana s a facut branzica si s a lasat zerul,e f simplu sper sa i placa lui bebe e prima data cand ii dau:P