Pt. Luluta si cine mai doreste, cu multa placere..
I. Prima reteta:
3 linguri smantana, 1 pahar de zahar tos, 150g unt, 1 zahar vanilat,faina, gem de prune , nuci taiate marunt sau date prin masina de nuca..
Se amesteca smantana, untul moale(eu il bag la microunde un pic), zaharul, vanilia si faina ....pana se face un aluat care nu ramane lipit de maini ..si se introduce 1 ora sI jum in frigider..
Apoi se intinde 1 foaie si cu 1 pahar sau forma taiati ..eu am facut rotunduri..pe un rotund puneti putin gem amestecat cu nuca macinata, apoi puneti peste alt rotund si-l lipiti pe margini..si tot asa...
se unge o tava cu putin ulei sau margarina si se aseaza biscuitii , se introduc la cuptor, cand se rumenesc sunt gata..
P.S.
Este de preferat gemul pt ca e mai consistent decat dulceata, care bagata la cuptor va curge si se va lipi de tava..
II.Reteta 2:
4 oua, 125 g unt, 250g zahar, coaja rasa de lamaie, miez de nuca, zahar vanilat ,faina
Se face o coca din ingredientele mentionate, mai putin miezul de nuca, in ordinea in care sunt scrise...ouale intregi, untul moale...pana se obtine un aluat moale, nelipicios...se intinde foaie, si se taie in diferite forme(eu am un set cu vre-o 6-7 forme..de bradut, inima, pestisor, etc) si pe fiecare forma presar putina nuca macinata sau pun un miez intreg dc n-am chef sa macin..
Pofta buna!!
Si eu prefer dulciurile facute in casa..sunt mult mai gusoase si sanatoase si pt noi, dar mai ales pt copiii nostri...lui Teodor ii plac f. mult..el e cu rontaiala..nu cu cremurile..cu fainoasele...biscuiti, chec, placinta cu mere... ca ma zapacise intr-un timp cu Oul Kinder, si cu tot felul de dulciuri din comert...le-am rarit considerabil..nu pot sa zic ca nu-i mai fac si cate o pofta, dar cu masura...