VREAU SI EU RETETE PATEU DE CASA SI BRANZA CALCICA !!!
De bratu ana maria - La data de January 15th, 2011
1} RETETE PATEU DE CASA.
2}RETETA BRANZA CALCICA SI CU CE MERGE COMBINATA...FRUCTE LEGUME.
3}CE FRUCTE POT AMESTECA IN SUCUL DE FRUCTE?
MULTUMESC DIN SUFLET...SPER CA NU V-AM DERANJAT CU PREA MULTE INTREBARI!!!
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
la branza calcica iti spun eu...restul nu stiu
apoi cand fierbe laptele pui pastila praf mestecand incontinuu cu o furculita.....si apoi stingi focul...nu lasi prea mult chiar imediat dupa ce ai pus pastila stingi focul si strecori ca branza normala...pt ca daca lasi mai mult se face branza prea tare si s-ar putea sa nu o manance.....laptele dupa ce pui pastila o sa se branzeasca at stingi focul cand vezi ca se branzeste si mai mesteci un pic sa fie omogen....si gata...sper ca ai inteles ca nu prea m-a lasat raul sa scriu si am mai pierdut firul povestii si sper ca ai inteles....pofta buna seby
branza calcica: iti spun cantitatile la 100ml lapte: pui laptele la fiert, intre timp spargi o pastila si o faramitezi pana iesa praf
a merge amestecata cu caise, piersici...iesa minunat
Branzica calcica eu o fac asa: in 250 ml lapte pus la fiert adaug o pastiluta de calciu lactic sfaramata in momentul in care da sa fiarba, sau eu mai fac branzica la fel in 250 ml de lapte adaug putina lamaie in momentul in care da sa fiarba. Branzica eu ii dau cu banana si cu mar.
Pateul il fac asa: fierb 2 ficatei de pui cu o ceapa si cu morcov, dupa ce fierb ii pasez cu un pic de unt si ii dau cu piureu de cartofi.
Iar suculetul recomandat e sa incepi cu suculet de morcov pt 2-3 zile, vezi cum reactioneaza, apoi ii poti adauga un pic de mar...
cristinap eu stiu ca la 100 ml lapte se pune o pastila de calciu lactic...noua asa ne-a dat pediatra
Hai ca-ti zic eu o retetea de pateu de casa-Ficateii, ii speli bine in apa rece si ii [ui la fiert in lapte cu foaie de dafin, un pic de sare si alte miroenii daca vrei,. Dupa ce s-au fiert, scurgi aproape tot laptele, lasi doar un picut, pui niste unt peste ei, ceapa tocata marunt daca vrei, daca e pt bebe cred ca mai bine nu pui ceapa...Apoi amesteci cu mixerul pana se face pasta. E delicios si poti sa-l tii 48 de ore la frigider sau sa-l congelezi. Pofta buna
PATE FICAT CU MORCOVI
250 G FICATEI
2MORCOVI
1 CEAPA
1 CUBULET UNT
UN VF CUTIT SARE
2 3 FRUNZE PATRUNJEL
FICATEII SE SPALA BINE IN APA RECE SE CURATA SE PUN LA FIERT
MORCOVII SE CURATA SPALA SE PUN LA FIERT CU FICATEII SI SAREA
CEAPA SE CURATA SE ATIE FIN
CUBULETUL DE UNT SE PUNE INTR O TIGAIE INCINSA UNDE SE CALSTE CEAPA PANA DEVINE AURIE
DUPA CE S AU FIERT MORCOVII SE TAIE FELII SUBTIRI SE ADAUGA PESTE CEAPA IMPREUNA CU O CANA ZEAMA UNDE AU FIERT EI
SE ACOPERE TOGAIA SE LASA LA FOC POTRIVIT PANA SCADE LICHIDUL
DUPA CE S AU FIERT FICATEII SE PUN INTR UN BOL PESTE EI CEAPA CU MORCOVII SE DA LA BLENDER PANA SE OBTINE PASTA.
DACA VREI POTI ADAUGA PATRUNJEL TOCAT FIN
BRANZICA CALCICA
UN LITRU LAPTE SE FIERBE SE LASA LA RACIT SE ADAUGA APOI 8 PASTILE CALCIU LACTIC PISATE MARUNT
SE AMESTECA USOR DUPA CE SE RACESTE COMPLET SE PUNE LA SCURS IN TIFON
DE CASA
SE PUN 3 LINGURI IAURT PESTE 1 LITRU LAPTE FIERT RACIT DAR CALDUT
SE ACOPERA ACEST AMESTEC 24 H LA O TEMPERATURA DE 22 24 GRADE PT A SE INCHEGA
SE PUNE APOI LA FOC MIC MAESTECAND CONTINUU PANA SE FORMEAZA GRAMAJOARE MARI DE BRANZA
SE LASA SA SE RACEASCA APOI SE PUNE INTR UN SAC DE TIFON LA SCURS