stie cineva vreo reteta deja incercata? as face insa sunt zeci de variante si as dori una valida 
. daca sunteti dragutze... 
k oricum sunteti!!!!! va pupam
turta dulce
De daniela2010 - La data de May 18th, 2011
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
hai ca si eu am vrut de mult sa incerc dar nu am avut o reteta ca lumea... o sa fiu si eu pe faza la reteta,si poate o incerc chiar maine...
ASTEPTAM RETETE NICI O MAMICA NU STIEEEEEEEEEEEEEEEE????????????????
se pare ca nu avem nici o reteta de turta dulce... deci, prin urmare, nu mancam turta dulce...
hai k am gasit eu, am si probat fff buna. singurul lucru: glazura un pic moale. delicios.
Ingrediente:
500 g faina
9 linguri de miere
200 g zahar pudra
4 oua
1 lingurita scortisoara
1 lingurita bicarbonat
1 lingura zeama de lamaie
Mierea, 2 oua si 2 galbenuse le frecam cu 100 g zahar pudra pana devin spuma, adaugam apoi bicarbonatul stins in cateva picaturi de zeama de lamaie, faina, scortisoara, Framantam bine pana devine un aluat potrivit de tare pentru al putea intide si decupa in formeLe coacem la foc potrivit pana isi schimba culoarea si isi maresc volumul, cca. 8-10 minutele scoatem repede, si le punem intr-un castron pe care il acoperim, dupa ce s-au racit batem cele doua albusuri ramase cu 100 g zahar pudra, o lingura de zeama de lamaieprin glazura asta tavalim turtele dulci, le punem la uscat pe un gratar.
POFTA MARE!
MULTUMIM..O SA INCERC SI EU CURAND.
MULTUMIM PRE RETETA.EU ACUM MA DUC SA FAC.
ANCA AM VAZUT CA AI FACUT RETETA.SPUNEMI SI MIE TE ROG CA NU MIE CLAR CU GLAZURA,2 ALBUSURI BATUTE CU 100GR DE ZAHAR SI O LINGURITA DE ZEAMA DE LAMIIE,AM FACUT ASA SI CHAIR AM PUS MAI MULT ZAHAR SI E TRANSPARENTA ASA.AM TAVALIT O PARTE DIN TURA DULCE SI TOT TRANSPARENTE SINT.ALE TALE ARAU ALBE AM VAZUT IN POZA.CUM AI FACUT.
poate nu e batuta bine..eu am facut o masura jumatate,am vrut sa iasa mai multe..am batut bine cu mixerul..circa 15 minute.apoi le.am dat prin glazura.la mine a fost problema ca nu mi s.a uscat bine glazura.asa ca am mai dat putin la cuptor turtele deja glasate
anca raspund aici la intrebarea de aseara.miau iesit turtitele,nu cum ma asteptam sa fie.mi le imaginam ca cele care le mincam odata,acelea cumparate care sa farimitau cind le mincai..nu stiu daca mai exista ca nu am mai mincat demultttt.glazura am refacuto cu alt albus de ou ca eu nu le batusem la mixer si de aceea nu a iesit glazura.eu nu le-am facut prea groase ca in reteta spune ca trebuie sa isi mareasca volumul ceea ce nu sa intimplat,au crescut dar nu dublu.oricum sunt buuuune,miam potolit pofta.aaaa nici la mine nu sau uscat bine,cind le iei de pe platot tot se mai lipesc putin.mai am jumatate de platou,o sa pun o pozica.
am vazut poza..arata bine-stii tu uneori gustul conteaza.mai mult decat aspectul..cred ca de asta nu ti.a iesit glazura,ca nu ai facut la mixer..apoi iti spun ce am descoperit eu..si eu am facut exact cum scria in reteta,eu cand eram acasa in liceu,faceam in fiecare saptamana,erau putin altfel..am sa incerc sa recuperez reteta aia.sa o pun..asa,cum spuneam..eu am facut intocmai ca acolo-apoi mi.am dar dat seama..trebuie pus mai mult praf de copt sau bicarbonat..cand se intinde foaia se intinde mai groasa-nu stiu tu cum ai facut,dar eu prima tava am facut foaie subtire,apoi groasa si au iesit faine.trebuie lasate mai mult la copt-la o temperatura mai mica..apoi daca glazura nu e intocmai perfecta,bagate la cuptor cam 5 minute si se intareste..nici ale mele nu erau prea intarite..si ce am mai descoperit..incearca sa le faci cu cateva zile inainte..de exemplu daca vrei sa le ai pe weekend sa le faci de miercuri..cu cat stau mai mult cu atat sunt mai bune...dar stii tu vb aia,facand mai des ne perfectionam..
mercy anca,asa am facut le-am lasat mai mult in cuptor,dar dupa ce am framintat am modelat imediat turtitele,ca dormea niko si am profitat de timp
si nici in reteta nu specifica ca trebuie lasat si mam gindit ca daca nu are drojdie sa creasca le pot face imediat,se lipeau...imi venea sa renunt dar ce bine ca nu am renuntat ca acum savurez una.
si eu am facut imediat,nu le,am mai lasat sa creasca..da,mersi..uite ca iti fur si eu una..
turta dulce am facut din nou, si concluzie: trebuie foaie groasa cam 1 cm. ies mai moi. data asta am pus zahar normal k nu aveam pudra si au iesit ok. in legatura cu glazura, am bagat si eu 5 min la foc dupa ce le-am copt si au iesit perfecte. mersi fetelor ptr sfaturi. stiti ce ma gandeam?! dak as pune glazura la inceputul coacerii oare cum ar iesi? pupici! D<
am postat si o pozik cu dulcele.
nu cred ca e indicat sa pui glazura la inceputul coacerii..daca turta dulce sta mai mult se usuca toata bezeaua si in plus va avea o culoare maronie..ca arsa..