tiramisu
De Flory_83 - La data de November 13th, 2009
fetelor, care ati facut acasa tiramisu?
imi spuneti si mie ce ingrediente si ce reteta folositi?
ca eu am gasit mai multe retete....
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
darag mea te-as ajuta dar nu stiu chiar asa ceva nu am facut sa speram ca sunt mamici care stiu vreau si eu reteta
eu nu fac ca nu imi place mascarpone
Buna fetelor.Va dau eu reteta mea de tiramisu care zic eu ca e deliciasa:un pachet de piscoturi mare,de 400 g,1 cutie de mascarpone de 250g,4 oua,4 linguri de zahar,5-6 cescute de cafea fara zahar,cacao pt ornat.Se separa galbenusurile de albusuri.Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile cu zaharul,pina se deschid la culoare.Se adauga mascarpone si se omogenizeaza bine amestecul.Separat se bat albusurile pina se umfla.Se toarna albusurile peste amestecul cu mascarpone amestecandu-se cu lingura usor de jos in sus pina la incorporare.Se inmoaie piscoturilepe ambele parti in cafea,dupa care se aseaza unul linga altul in tava.Dupa ca s-a pus primul strat de piscoturi,se toarna jumate din crema cu mascarpone,se pune al doilea rand de piscoturi muiate in cafea si apoi restul de crema.Se pudreaza din belsug cu cacao .si se lasa la frigider pina a doua zi.Pofta buna,e foarte usor de facut si foarte gustos
buna mamici!eu in cafeaua in care inmoi piscoturile pun si un pic de lichior si o esenta de rom iar pe deasupra rad si putina ciocolata simpla...iese mai aromat
multumesc, o sa fac de Sf Andrei
eu in cafea pun esenta de rom.. si in crema nu mai pun albusurile batute ci un pic de frisca batuta.. parca imi place mai mult asa.. e adevarat destul de simplu de facut.. doar mascarpone e un pic cam scumpa.. dar din cand in cand merita:)