coca-200gr faina,jumatate cana zahar,circa 125gr.un varf cutit sare,150gr margarina light,un albus.pentru umplutura-1kg piersici sau compot 3 cutii de 350gr,375 gr smantana,3 oua,o budinca de vanilie,3 linguri de marmelada de caise sau orice altceva.se amesteca faina cu zaharul,apoi se pune sarea,margarina,albusul,se face ca o paine rotunda si se inveleste in folie se tine la frigider 30minute.se scot piersicile daca sunt din compot se lasa al scurs.pentru crema se amesteca smantana cu ouale,preparatul de budinca si marmelada.coca se intinde pe o form rotunda si se lasa in afara putin aluat,bordura.apoi peste coca se pun piersicile in jumatati si peste crema din smantana ,budinca si oua..bordura ramasa se intinde putin peste coca,formand margini..se pune la cuptor la 200,circa 50-60 minute,daca se coace prea tare deasupra se pune o folie ...pentru 12 persoane-237kcal..reteta italiana