mamici avem voie sa bem suc de soc daca alaptam? si daca da cam cat? ca eu sunt mare amatoare de suc de soc si am cumparat sa fac de doua ori... imi lasa gura apa numai cand ma gandesc, doar ca nu as vrea sa mai pateasca ceva bebelusul
suc de soc
De scumpilici - La data de June 1st, 2011
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
si mie imi place..am facut.sincer am baut 4 litri intr.o zi..acum nu stiu..e bun pentru lactatie,dar stiu ca e bun si la slabit..desi gandind ca sucul e facut din aproape un kg de zahar si drojdie,ma indoiesc ca se slabeste...eu am baut pentru ca imi place enorm..
dar nu am reusit niciodata sa fac ptr iarna , nu am reusit , nu am reusit , am pus 2 bidoane de 2 kg la rece ptr iarna dar surpriza , au fiert si au bubuit, voi cum il faceti ptr iarna??????
poate am inteles eu rau..corni eu culeg florile de soc,le pun la uscat si apoi cand am chef fac sucul..e gata cam intr.o zi,ca il las la cald sa fermenteze...
Sucul de soc este bun in timpul sarcinii??
Bună mămici! vreau și eu rețeta de suc de soc, vă rog frumos.
EU FAC DIN 10L APA RECE,700GR ZAHAR,O LAMAIE,STAFIDE,UN CUB DROJDIE SI O MANA-5.6 FLORI DE SOC..SE PUNE UN LITRU DE APA LA FIERT IN CARE APOI SE PUN FLORILE SI SE LASA SA DEA CATEVA CLOCOTE..INTR-O OALA MARE SAU GALEATA SE PUN 9 LITRI DE APA RECE APOI ZAHARUL,DROJDIA,LAMAIA TAIATA SI LA FINAL APA IN CARE AU FIERT FLORILE STRECURATA..SE PUN STAFIDELE APOI SE PUNE IN STICLE SI SIGILEAZA BINE SI SE LASA O ZI LA CALD.SUCUL E GATA CAND STICLELE SUNT TARI..APOI POTI DESFACE USOR CAPACELE PENTRU CA POT BUBUII..CA LA SAMPANIE
fetelor eu am facut si mi s-a stricat dupa cateva zile, avea un miros si gust de otet... sotului i-am facut,ca e mare amator... reteta am facut-o "ca la carte", deci ma intreb, trebuie consumat atunci,in cayeva zile? nu e valabil 2-3 saptamani? eu asa credeam...
anca,o sa incerc si reteta ta, data trecuta am facut dupa alta reteta... se consuma proaspat? doar atunci,in 2-3 zile?
Mulțumesc frumos pentru rețeta Anca.
NU SE TINE MAI MULT..EVENTUAL FA JUMATATE DE CANTITATE SI SE BEA REPEDE..EU NU IL LAS MAI MULT DE CATEVA ZILE,MAXIM 3..ASA E SE FACE CA OTETUL..DOAR DACA STICLA NU E ATINSA CRED CA TINE MAI MULT,INSA O DATA DESFACUTA SE CONSUMA..
mersi anca...
CU PLACERE..
MMM CE BUN IMI LASA GURA APA CAND MA GANDESC LA SOCATA MAMEI DOAR CA EU ALAPTEZ SI NU STIU DACA E BUNA.FETELOR EU NU AM FACUT NICIODATA DAR STIU SIGUR CA MAMA NU PUNEA DROJDIE PT CA DE LA EA FERMENTEAZA ASA TARE SI NU STA MULT.TRE SA STEA LA SOARE 4-5 ZILE PANA SE FACE SI SE AMESTECA ZILNIC DE CATEVA ORI DAR SE CONSUMA IN 2 MAX 3 ZILE,SI NEAPARAT SE AMESTECA CU O LINGURA DE LEMN CEL MAI BINE E SA FACETI IN BORCAN DE STICLA.DACA VRETI PT IARNA SE POT USCA FLORILE LA UMBRA SI PASTRATE PE UN ZIAR SAU CEVA UNDE SA NU TRANSPIRE.
ba da sa stii ca se cam pune dojdie... eu cate retete de socata am auzit, toate erau cu drojdie... aia ii da tot farmecu... acuma se prea poate ca atatea retete cate bordeie, deci...
orice e posibil,dar la noi in zona maramuresului,mereu s-a facut cu drojdie... doar ca aici nu se clocoteste socul,desi e mai igienic asa, clocotita... se distrug posibilii microbi de pe floare...
Nici noi nu punem drojdie cand facem socata.
La noi se face cam asa:
La 10 kg.de apa se pune 10 flori de soc,un kg.de zahar si o lamaie mare.Se lasa 2,3 zile la caldura.
Cand fac eu socata fac in galeti mari de 10 kg. si o las 2 zile la soare,dupa ce se face,o pun in bidoane de plastic si o bag la rece.
Este fff buna pe zilele calduroase de vara.
Cum a spus si edyrem,cate bordeee atatea obicee