ai incercat sa luati masa impreuna,adica sa pape mancare de oameni mari?de la un an nu mai e necesar sa gatesti separat pentru copii,doar in cazul in care faci o prajeala sau mai stiu eu ce mancare,mai grea pentru stomacel..noi de cand am trecut la mancarea de oameni mari iannis e tare incantat si nu lasa nimic in farfurie

si pot sa spun cai dau ce maninc si eu dar fara prajeala sau fasolesi varza cdhiar iam dat si soi si pot sa zic ca e biner binbe

Copilul meu are 1 an si 4 luni , uneori mai mananca ce mancam noi dar de cele mai multe ori i gatesc separat pentru ca nu vreau sa manance prea sarat sau cu prea mult ulei . i gatesc asa : pilaf cu pui , ciorba de pui acrita cu zeama de lamaie, supa de pui , spanac ou si cartof , branzica, tocanita de pui cu rosii ,care iese ff buna si o ingros cu putintel gris, supa de pui cu galuste , ciorba de perisoare din carne de curcan , i-am facut si budinci la cuptor cu dovlecel, ou si branzica , la inceput i-au placut dar acum nu prea le mai indrageste ,,cam asa ,,,,in orice caz nu i-am pus in mancare vegeta pt ca nu e prea naturala. E fff adevarat ca daca suntem la cineva in vizita mananca asa cu mare placere si mancare mai sarata sau mai condimentata dar nu vreau sa il invat asa,,,retete pe care le am de la cineva:

ROSII UMPLUTE CU CARNE DE VITA
6 rosioare, curatate de miez, o mana de carne de vita data prin masina, pe sita mica, amestecata cu 1 varf de sare si vreo 4 lingurite de orez. Se umplu rosiile cu amestecatura aia de carne, se aseaza intr-o craticioara, se pune un pic de ulei, se toaca alte doua rosii(pt sos), se mai completeaza cu apa si se da la cuptor. Apoi, se paseaza, se amesteca cu iaurt.

SPANAC
Eu am luat spanac congelat, din ala facut deja cuburi, am desfacut punga si am luat 2cuburi, pe care le-am pus in apa care clocotea. Le-am lasat pana s-a inmuiat bine spanacul, l-am mixat la blender si am adaugat ficatelul fiert si sare +iaurt.
Poti , in apa cu spanacul congelat, sa pui un pumn de orez si sa fiarba impreuna. Poti pune si un galbenus de ou, fiert tare.

Spanac cu ou
Am fiert un cartof si l-am facut piure,cu unt si lapte,iar separat am fiert spanacul(in prealabil oparit bine) in lapte.Am amestecat piureul de cartofior cu spanacul si un galbenus de ou .

SPANAC CU OU
500g spanac
1 ou
1 ceapa mica
unt
Se spala bine si se opareste spanacul, apoi se toaca. Intr-o tigaie se caleste putin in unt ceapa taiata fin,se adauga spanacul si putin din zeama in care a fost fiert.Se fierbe 15 min. Oul se bate si se adauga in spanac in momentul in care a scazut zeama.Se amesteca bine si se mai lasa cateva min.dupa care se opreste.

PREPARAREA SPANACULUI (DUPA 1 AN)
Cam 250-300 gr. spanac.Bine spalat, oparit 3 minute in apa fiarta. L-am scurs si l-am taiat fasioare subtiri.
Separat intr-o craticuta: 1/2 ceapa rosie, calita 1-2 minute-cat sa se inmoaie-intr-un cubulet de unt.
Piept de pui, dat si asta intr-un clocot in prealabil, apoi taiat bucatele mici mici-sau fasiute - si pus peste ceapa la calit amestecand tot timpul-tot asa 2-3 minute poti pune si un strop de apa, ca sa fiarba, nu sa se prajeasca
Toate astea lea pui intr-un vas de Jena...la cuptor pentru 30 - 35 minute, foc mic, pui din cand in cand apa cate putin.
Este delicios , iar daca ii mai pui la servire si o lingurita de Almette, sau branzica de vaci...succesul este garantat!

Piure de spanac
200 g spanac, 1 lingurita zahar, 5 g unt, 5 g faina, 100 ml lapte, 5 g orez, sare, lamaie.
Se spala spanacul pana apa iese curata, se scot coditele si se lasa sa se scurga. Se fierbe inabusit in zeama lui sau in bain -marie. Se toaca pe un fund de lemn. Separat, se face un sos Bechamel din 5 g unt, faina si lapte. Se pune spanacul in sos, orezul care a fost fiert separat, si se lasa sa mai fiarba putin. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Spanacul nu va fi consumat reancalzit, deoarece este daunator sanatatii!
Curat marul de coaja si il tai bucati mai mari, il pun in castronel impreuna cu o jumatate de portocala taiata si ea bucati mari, un morcov potrivit sau o jumatate (daca e prea mare), il tai rondele si mai pun cateodata si banana taiata si ea rondele. Toate astea le mixez si iese o crema mult mai consistenta decat sucul de fructe. Dupa mixare adaug 2-3 biscuiti pisati. Este un deliciu!

Spanac
Se rumeneste( ca la sosul alb pt. bb) o lingura de faina in unt, se adauga spanacul tocat si o ceasca cu lapte, se potriveste de sare si se lasa la fiert 10'.
Astazi l-am gatit astfel:am inabusit o ceapa, in ulei, am pus spanacul tocat, apoi bulionul, sarea si o cana de apa in care am fiert spanacul ,l-am lasat la fiert cu capac 10'.
Cum sa prepari spanacul
1. o varianta ar fi sa il fierbi, il pasezi si il amesteci cu orez pisat;
2. fierbi impreuna spanac si urzici, le pasezi si le amesteci cu 2-3 lingurite de iaurt
3. piure de spanac cu galbenus de ou fiert si pasat + 1 lingurita iaurt;
4. pun cateva frunzulite la fiert in supa;
5. piure de spanac si o radacinoasa (morcov, pastarnac, patrunjel...)

Papanasi cu branzica

- 200g branzica dulce
- 50g faina (gris)
- 1 outz;
- 2-3 linguritze smantana
- zahar (foarte putzin)

Amestec branzica de vaci cu outzul si zaharul, dupa care adaug faina (sau grisul - eu prefer faina); cu ajutorul unei linguritze (imi asez o cescutza cu apa la indemana ca sa inmoi linguritza de fiecare data in ea) iau din compozitzie si pun "bilutzele" la fiert intr-un vas cu apa deja clocotita. Papanasii sunt gata cand se ridica la suprafatza. Se servesc cu smantana sau cu unt.

PAPANASI:
200 g branza de vaci+1 ou intreg +1 lingurita gris +1 lingurita de faina
Se face o pasta din care se ia cu lingurita si se fierb 10 minute in apa cu putina sare.

MACAROANE:
50 g macaroane +20 g zahar +20-30 g branza +1 ou +10 g unt
Se fierb macaroanele in apa sarata timp de 30 min.Se scurg ,se spala bine cu apa ,se pun intr-o forma de Jena tapetata cu unt si cu pesmet macaroanele cu branza de vaci +oul +zaharul.Se da la cuptor la foc potrivit 30-40 min.

Macaroane cu branza
100 g macaroane (sau alt fel de paste, 100 g branza, un galbenus, 2 linguri iaurt sau smantana, o lingurita de unt.
Fierbi pastele si le scurgi, ungi o tava cu unt (tava, vas iena, cratita). Amesteci branza cu galbenusul si apoi cu pastele. Pui in tava si deasupra torni smanatana. Dai la cuptor 20 minute.
Eu pregatesc si pt noi asa ceva. De fapt reteta e adaptata pt bebelusi.
Pt noi eu pun 4 oua intregi, zahar, stafide si margarina (untul ingrasa), coaja de lamaie rasa si esenta de rom. E o minunatie. Si bebe va constata asta.

Pateu
- 2 cartofi (uneori si 1 ceapa mica)
- 3 ficatzei pasare
- 50 g lapte
- o linguritza unt
- ˝ lingurita smantana

Pun ficatzeii la fiert. Dupa ce schimb apa adaug si cartofii si las sa fiarba pana ce scade apa. Apoi, zdrobesc ficatzeii si cartofii, adaug untul, laptele, smantana si amestec bine. Eu pun si un praf de sare .

Pateu
3 ficatei de pui se fierb bine in apa cu putina sare si cind sint fierti se paseaza bine cu furculita. Se adauga un galbenus fiert tare, un cubulet de unt si o lingura de smintina.
Dupa 1 an se poate adauga si 1/2 ceapa mica data pe razatoare. Se amesteca foarte bine si se intinde pe piine.
Eu fac direct cu ceapa si ii ung pe bucati mici de paine.

CIULAMA PENTRU BEBE
Pt 6 portii: 600g carne pasare, 80g ceapa, 50g morcov,, 50g rad. de patrunjel, 5 lingurite unt (ulei), 2 lingurite faina, 100ml lapte, zeama de carne.
Bucatile de carne se fierb impreuna cu zarzavatul tocat. Separat, intr-o cratita, se incinge untul, se amesteca cu faina, apoi se stinge cu lapte si cu zeama de carne, amestecand mereu cu telul, sa nu se formeze cocoloase. Se fiebe pana cand capata consistenta unei smantani groase, se adauga bucatele de carne si se mai da un clocot. Se serveste fierbinte cu mamaliguta.
Ficatel de pui
2 cartofi de marime medie si 3-4 bucati de ficat de pui, se fierb impreuna, dupa care se scurg de zeama si se dau prin blender cu 120ml lapte, o lingurita de smantana si o jumatate de lingurita de unt, daca e mai maricel se poate pune si un praf de sare.

Ficatel la cuptor

2 ficatei de pui
2 lingurite de unt fara sare
un cartof mediu
un morcov
folie de aluminiu
Ficateii de pui, dupa ce se spala bine, se pun pe folia de aluminiu si se taie o lingurita de unt in cubulete mici deasupra. Se ruleaza bine folia si se baga la cuptor la foc potrivit circa 1/2 h. Cartofii se fierb bine, impreuna cu morcovii. Dupa ce s-au fiert, se taie in cubulete potrivite pentru fiecare pitic si se adauga untul deasupra.

Ficatzel cu legume

1 bucata ficat pasare (sau doua )
2 morcovi
1 sfert dovlecel
verdeturi (optional)
lapte
Se fierbe ficatzelul (si eu arunc prima apa). Apoi fierb morcovii si dovlecelul, eventual si un picutz de verdeatza. In final, cu o furculita pasez ficatezelul, morcovul si dovlecelul pe o farfurioara si adaug putin lapte.
Pofta buna, pitici!

Ficatzei de pui la cuptor cu cartofi si morcovi

2 ficatzei de pui
1 cartof mediu
1 morcov
unt
Ficatzeii de pui ii pun pe folia de aluminiu si presar cubuletze de unt deasupra. Apoi rulez folia si ii bag la cuptor la foc potrivit circa o jumatate. Cartofii ii fierb bine, impreuna cu morcovii. Dupa ce s-au fiert, ii tai in cubuletze si adaug un picutz de unt deasupra. Impreuna cu ficatzelul scos de la cuptor (maruntzit si el ) se aseaza frumos intr-o farfuriutza.
Apropos de ficatel. L-am fiert in lapte, l-am amestecat cu cartofiori si dovlecel si a papat aproape tot.

Ficatei cu paste
Se face un sos fiert dintr-o rosie suc, o ceapa rosie mica, un ardei rosu, un morcov ras pe razatoare, putina sare, o lingurita de pasta de tomate, cimbru si ficatei de pasare. Se fierb spaghete rupte bucatele micute. Se amesteca cu sosul si se servesc cu furculita de plastic.

Cus -cus cu carne si legume

Pun cam juma de punga de cus-cus in oala(de obicei îi fac pe 2 zile),apa cat sa-l acopere,cateva bucatele mici de ardei,morcovei,putina sare si il pun la fiert.amestec mereu sa nu se prinda de fund.daca nu ajunge apa mai pui cate putin pana e gata.la sfarsit pui patrunjel sau marar si gata papa.
eu îi dau si gol de multe ori.îi place si asa.
carnita intotdeauna o fac separat,o tai bucatele mici si o amestec prin cus-cus.

Budinca de conopida
Pt 3 portii:
o conopida potrivita; 3 oua; 125g smantana; 4-5 linguri cascaval ras; 100 g unt; o lingura de faina; o ceasca de lapte; sare.
Conopida fiarta se paseaza si se amesteca cu un sos alb, preparat din: faina, lapte, unt. Se adauga cascavalul, galbenusurile, smantana si apoi albusul batut spuma. Se toarna compozitia intr-o forma de buinca si se da la cuptor (sau se fierbe, bine acoperita, in baie de apa, 50-60 minute.

Dovlecel umplut
Carnea de la o pulpa superioara, doi morcovi, un cartof mic, putina telina, radacina de patrunjel, putin suc de rosii facut in casa si o ceapa mica la robot si le-am lasat pana le-a facut aproape pasta. Am adaugat un pic de orez si un storp de sare. Am umplut cativa dovlecei, dar in aceeasi oala am mai pus si un ardei umplut si o rosie umpluta. Le-am fiert pe toate impreuna cu cateva frunze de telina.

CHIFTELUTZE CU SOS
-piept de pui (o jumatate)
-morcov (unul mic)
-telina
-pastarnac
-cartof (jumatate)
-miez de paine (inmuiat in apa)
-un galbenus de ou
Se da carnea prin masina de tocat, apoi se adauga zarzavatul maruntit bine ( eu recomand mixerul), se adauga painea stoarsa bine si galbenusul de ou si se amesteca pana se omogenizeaza. Se modeleaza in palme (bilutze), apoi se dau prin gris, pesmet sau faina (ce aveti la indemana) si se pun la fiert intr-o oala cu apa clocotita. Cand sunt gata, dupa 10-15 minute (trebuie sa se ridice la suprafata) se scot si se pun intr-un vas yena peste care se adauga sosul de rosii (2 rosii decojite si date prin storcatorul de fructe). Se da la cuptor, sau se pot pune si pe flacara. Se mai poate pune si busuioc (f. putin) pentru un gust mai aromat.
Nu se lasa sa scada foarte mult pentru a fi mai zemoase!

Chiftelute cu conopida
Se ia o conopida mica, se spala, se curata si se desface in buchetele. Se fierbe 15 minute cu doi cartofi curatati. Se desface conopida in buchetele si mai mici, iar cartofii se taie in cubulete. Se pune intr-un vas care merge la cuptor un strat de conopida, unul de cartofi si se adauga: un paharel de lapte, doua, trei linguri de smantana amestecata cu un ou. Pe deasupra de tot se pune branza rasa, care se topeste. Se da la cuptorul bine incins 15 minute. Se serveste cu chiftelute.

Chiftelute din piept de pui
1 piept de pui, 1 ardei verde/rosu,1 ou,2 fire ceapa verde,
2 catei usturoi,1 rosie mica,sare,piper.
Se dezoseaza pieptul, se taie fasii si se pune in robot/mixer cu celelalte ingrediente spre a fi tocate.
Din pasta rezultata, se ia cu lingurita si se ruleaza prin faina, rezultand o chifteluta.
Se prajesc in ulei in ceaun sau tigaita.
Adapteaza-le dupa cum crezi,,,,eu de exemplu nu folosesc faina prea mult la ingrosarea mancarii, prefer sa ingors cu gris sau cu cartofior.

multumesc mult mult chiar le notez

cu multa placere