PASTE CU RAGU-400gr paste.150gr carne manzat,150gr carne porc.tocate.un pahar vin rosu,60gr sunculita slaba.o ceapa,un morcov,supa de carne.50gr unt.400gr bulion,sare,piper-se taie sunca,ceapa cuburi,morcovul cubulete mici, se pune untul la topit is se calesc 15 min la foc mic.se da apoi focul la mare se pune carnea tocata.,cand s.au rumenit se pune jumate de pahar vin si se lasa cateva minute apoi se pune supa-o cana,se lasa la foc mic,se mai combina jumate cana supa cu restul de vin si se fierbe,se adauga bulionul si se condimenteaza.se lasa la foc pana scade sosul si se ingroasa.separat se fierb pastele si se amesteca cu sos.. FARFALLE CU MAZARE-400 gr paste fundite,250gr mazare,40gr unt.2 cepe,2 dl smantana.un paharut vodka-se topeste untul si se pune ceapa taiata fin la calit,cand s,a rumenit se pune mazare deja fiarta sau la cutie,se lasa cateva minute apoi se pune smantana,se da focul la mic,se amesteca din cand in cand,se lasa circa 10 minute,.se condimenteaza si se pune paharutul de vodka,se fierbe 5 minute,separat se fierb pastele in apa cu sare,se scurg se amesteca cu sosul si se mi tine pe foc cateva minute. PASTE CU BROCCOLI-400GR paste,500gr broccoli,2 catei usturoi,20gr paine uscata faramitata,4 lg ulei,sare,piper.-se rupe bucatele broccoli.si se fierbe la abur pentru 15 minute,se taie fin usturoiul se pune la rumenit foarte putin apoi se pune broccoli si painea uscata,se amesteca repede pe foc mare.se condimenteaza.separat se fierb pastele se amesteca si se pun pe foc un minut PASTE CU PESTE-400gr paste,800gr peste-slab.300gr rosii coapte,2 lg ulei ,50gr masline negre,fara samburi,20gr unt,sare,piper.se taie pestele bucatele fara pielita si se calesc in ulei pentru 10 minute la foc potrivit.se taie rosiile cubulete-fara piele si seminte se unesc cu pestele ,se condimenteaza,se pun maslinele si se lasa sa fiarba la foc mic-pana se inmoaie rosiile.se fierb pastele se unesc cu sosul si se da la cuptor pentru 15 min la foc mic. PASTE CU SOS FIN-400gr paste,150gr pulpa vitel,tocata.50gr ficatei,100gr sunca slaba .jumate de ceapa,un morcov,20gr faina,un dl lapte,20 gr unt,3 lg ulei,sare,piper-se taie marunt ceapa,morcovul se calesc in ulei,apoi se pune carnea tocata ,sunca taiata cubulete,ficatelul taiat marunt sau dat prin masina si se prajeste.se pune untul intr.o cratita la topit se adauga faina si se stinge cu lapte cand e legat se ia de pe foc.se condimenteaza sosul.se uneste cu carnea.se fierb pastele si se amesteca totul. PASTE CARBONARA-400GR paste.120 sunca.3 oua, 40gr branza rasa-gen telemea.2 lg ulei,20gr unt,sare ,piper.se bat oule apoi se adauga branza se condimenteaza,se taie sunca se caleste in ulei si unt.se fierb pastele ,cand sunt gata se pun in cratita cu sunca si se calesc putin la foc mare,apoi se pune crema de oua se amesteca rapid ..