retete bebe si nu numai
De iannis - La data de February 22nd, 2011
GNOCCHI CU SOS DE ROSII-DUPA 10 LUNI-un kg cartofi,2 galbenusuri,250gr faina,o lg ulei,sare.pt sos-o ceapa,un catel usturoi,o tulpina telina,un morcov,400gr pulpa rosii.50gr unt-se fierb cartofii in coaja circa 40 min.apoi se cojesc si se paseaza.in piureul obtinut se adauga uleiul,galbenusurile si faina,se lasa aluatul 5 minute sa se odihneasca,apoi se formeaza bastonase,groase de 4.5 cm,care se taie bucatele de 2cm,cu ajutorul unei furculite se fac striuri,se curata legumele-se inabusa in untul incins,ceapa.usturoiul,morcovul ras fin si telina taiata marunt,turnand cate putin apa si amestecand,se adauga pulpa de rosii,putina sare si se lasa la fiert 20 minute,cand sosul e gata ,se fierb gnocchi in apa cu sare,circa5 minute,apoi se scurg si se pun in sos pentru cateva clocote..
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
CORNULETE CU CRENVURSTI-500GR FAINA.O LG ZAHAR,25 GR DROJDIE,O LINGURITA SARE,150ML ULEI,300GR LAPTE,500GR CRENVURSTI,50GR CASCAVAL.O LG ULEI PT TAVA-DIN FAINA,SARE,ZAHAR,DROJDIE,LAPTE,ULEI SE FACE O COCA POTRIVIT DE MOALE,CARE SE LASA LA DOSPIT O ORA,SE IMPARTE ALUATUL IN 3,SE INTINDE CATE O FOAIE IN FORMA DE CERC CARE SE TAIE IN 8 TRIUNGHIURI,PE FIECARE BUCATA SE PUNE CATE O BUCATA DE CRENVURSTI SI SE RULEAZA.LA FEL SE FACE SI CU CELELALTE 2 BUCATI DE LUAT..SE DAU CU OU BATUT SE PRESARA CASCAVAL RAS SI SE PUN IN TAVA UNSA CU ULEI,SE COC 20MIN LA FOC MIJLOCIU-LA BEBEI DUPA 2 ANI..
BATOANE CU PIEPT DE PUI-DE LA UN AN JUMATE-6 BATOANE DE PAINE,200GR PIEPT PUI,JUMATE ARDEI GRAS ROSU,UN OU,3.4 FIRE PATRUNJEL,SARE-SE TAIE CATE UN CAPACEL LA CAPATUL FIECARUI BATON SI CU O LINGURITA SE SCOATE MIEZUL.SE SPALA PIEPTUL DE PUI SE DA PRIN MASINA DE TOCAT,ARDEIUL SE TAIE MARUNT,SE AMESTECA JUMATE DIN MIEZUL DE LA BATOANE CU OUL ,CARNEA,PATRUNJELUL TOCAT,ARDEIUL SI SARE,SE UMPLU BATOANELE CU ACEASTA COMPOZITIE,SE PUNE CAPACUL ,SE INFASOARA IN HARTIE DE COPT SAU FOAIE DE ALUMINIU SE ASEAZA PE O TAVA SI SE TOARNA 200ML APA,APOI SE PUNE IN CUPTOR LA FOC MEDIU 30 MINUTE,SE LASA SA SE RACEASCA JUMATE DE ORA IN HARTIE APOI SE SCOT SI SE TAIE FELII
Anca super retete, chiar acum mi le notez
daca mai ai mai asteptam 
CARTOFI CU DOVLECEI LA CUPTOR.DUPA UN AN-3 dovlecei,300gr cartofi,2 oua,o lg branza rasa,100ml lapte,o lingurita faina,50gr unt,o legatura patrunjel,o lg ulei masline,sare-se curata cartofii ,se fierb cartofii si dovleceii in apa cu sare,apoi se scurg si se taie felii,separat se fierb ouale tare,intr.o tava unsa cu ulei,se aseaza alternativ un strat cartofi,unul de dovlecei si felii de oua.se face un sos din lapte,faina si unt topit.se toarna sosul deasupra si se presara branza rasa,patrunjel tocat si se mai pune un strat de dovelcei,se condimenteaza dupa gust si varsta copilului se pun bucatele de unt si se da la cuptor,la foc potrivit 20 minute
incerc sa mai scriu..
multumim anca
par f gustoase
CHEC APERITIV CU LEGUME-de la 2 anisori-200gr faina,100gr masline verzi,100gr masline negre,6 oua,400gr sunca pui,150gr telemea,200ml lapte,3 felii gogosar murat,4lg ulei,85 gr cascaval.un plic praf de copt-se teie sunca cubulete,gogosarul si maslinele,cascavalul si telemeaua se rad.intr.un bol se mixeaza ouale,pana isi dubleaza volumul,se adauga laptele,branza rasa apoi faina si praful de copt,se mesteca continuu,se adauga in compozitie sunca,maslinele,gogosarul,cascavalul ras,uleiul si sare dupa gust,se toarna in tava de chec tapetata cu hartie,se baga la cuptor la foc mediu,45 minute,apoi se raceste si se taie felii..
fursecuri cu branza-de la un an jumate-200 gr branza dulce,200gr zahar,200gr unt,jumate praf de copt,250gr faina,100gr zahar pudra,o lg margarina pt tava-se mixeaza untul moale,cu zahraul,se scurge branza si se paseaza printr.o sita sau blender,in crema de unt se adauga treptat branzica si faina cernuta impreuna cu praful de copt.se framanta un aluat omogen pe care il intinzi si il rulezi de mai multe ori,se presara faina si se intinde o foaie de 4.5 mm si se decupeaza in diferite forme,care se trec apoi prin faina,se aseaza in tava unsa cu margarina si se coc la foc potrivit timp de 15-20 minute,cand s.au racit se pudreaza cu zahar
Anca nu te supara ca profit
dar o reteta de paste italienesti ne dai si noua? 
saru'mana 
miai citit gandul-
asta imi place la nebunie-sufle de paste-300gr paste-eu folosesc cele cu ou,late si lungi,nu stiu denumirea din tara.aici sunt tagliatelle,o cutie mazare 250gr.100gr sunca slaba,200gr ciuperci-de preferat champignon,un morcov,3 oua,o ceapa,40gr faina,7 lg lapte,unt,branza rasa,ulei masline,sare,piper-se taie morcovul rondele si se pune putin la fiert,atat cat sa se inmoaie putin,apoi se scoate si se pune la calit in 2 lg ulei alaturi de ceapa taiata cuburi sau pestisor,ciupercile se curata si se rumenesc putin in ulei,daca sunt proaspete,se adauga mazarea si sunca taiata cubulete,un praf de sare,piper si se adauaga putina apa si se mai lasa cateva minute pe foc.se pune intr.o cratita 40gr unt la rumenit,apoi se adauga faina se amesteca si apoi laptele .eu mai pun apa..se lasa putin la fiert-iese sosul besciamelle,se lasa la racit apoi se adauga 3 galbenusuri zbatute inainte,apoi albusurile cate unul.se fierbe pasta,se pune intr.o cratita mare pastele,se adauga sosul si legumele,se amesteca si se pune intr.o tava unsa cu unt la cuptor pentru 20 minute la 180gr..sper sa nu fi omis nimic..
Anca dar multe retete faine stii, esti o gospodina buna, buna,diseara dupa ce culc copiii le copiez si eu, cu siguranta.
MULTUMESC si eu!
si orezul ala pane cum il faci?
stela.am colectionat multe retete..o parte din ele de azi sunt dintr.o revista pentru bebei..tare imi place sa gatesc,pacat ca nu prea e timp..cand se culca iannis am sa mai scriu cateva si reteta cu orez..abia am venit de afara si avem o foame..
si mie i-mi place sa gatesc,dar nu stiu multe sofisticate, eu dinastea clasice.....................apropo, lasagna nu am mancat, nu am gatit, nu stiu cum se face, daca stii tu, te rog, da-mi si mie reteta
eu acum vreau sa ies un ic cu stef, dar nu prea vad pe nimeni pe afara, ninge cam viscolit
ma bag si eu in seama
eu ador cartofi si caut mereu retete cu ei,cea care imi place cel mai mult st cartofi gratinati
Ingrediente
200 g branza de oaie
500 g cartofi
3 oua
smantana
200 g cascaval
Piper alb
Putina vegeta
Lapte
unt
Mod de preparare
Se spala cartofii cu buretele de sarma pentru a indeparta pamantul si se pun in apa rece cu sare sa fiarba la foc mic. Cand sunt gata si s-au mai racit se taie felii subtiri sau se taie cubulete. Mie imi plac dati prin razatoarea mare caci se leaga mai bine cu sosul. Cascavalul se rade iar branza se faramizeaza sau se rade si ea. Amestecam ½ din cantitatea de branza cu ouale batute bine, smantana, piperul, laptele si putina vegeta Se unge cu unt din abundenta un vas incapator si se aseaza un rand de cartofi, unul de lapte cu branza, altul de cartofi si tot asa pana se termina ingredientele. Intre starturi se pune restul de branza rasa si cubulete de unt.Se pune cascavalul ras si se da la cuptorul incins pana se rumeneste frumos
sper sa va plac ala fel de mult
ok..o sa iti scriu si reteta de lasagna-e super buna..si mai ales pot papa si piticii..iannis e innebunit dupa ce tine de pasta..
super karina..sunt in genul cartofilor frantuzesti..care noua ne plac la nebunie
SOS BOLONEZ PENTRU PASTA SI LASAGNA-500GR CARNE TOCATA-VITEL.PORC..50GR SUNCULITA SLABA..INTR.O CRATITA SE PUNE ULEI LA INCINS.SE TAIE MARUNT O CEAPA.DOI MORCOVI SE DAU PE RAZATOARE,2 CATEI DE USTUROI,SE POATE ADAUGA SI ARDEI GRAS TAIAT CUBULETE.SE RUMENESC APOI SE ADAUGA CARNEA SI SUNCULITA,SE MAI ADAUGA PUTIN ULEI SI SE DA LA FOC MIC PENTRU INCA 10 MINUTE,DUPA CARE SE ADAUGA UN PAHAR DE VIN.SE ADAUGA 500GR BULION DE ROSII SI SE LASA LA FIERT LA FOC MIC,SE AMESTECA DIN CAND IN CAND.SE ADAUGA CONDIMENTE-SARE,PIPER,ORIGANO,PATRUNJEL,BUSUIOC..SI APROAPE DE FINAL SE POATE ADAUGA JUMATATE DE PAHAR DE LAPTE SLAB..
Si ceva retete pentru 7 luni nu scrie nimeni?
mama, ce faine sunt, multumesc mult pentru retete ANCA si tie,KARINA
nu am mai iesit afara, ne-am jucat in casa,e prea frig,si viscoleste,acum e la somn
Scriu eu cateva retete care ii plac foarte mult Ilincai:
OREZ CU FICATEI
- orez fiert cu ficatel de pui (fiert in lapte ca sa nu mai fie amar), cu 2 rosii cherry (fierte, decojite si scoase semintele) si un pic de unt. Se pune totul la blender si este foarte gustos
DOVLECEL LA CUPTOR CU BRANZA SI OU
- dovlecel fiert, galbenus de ou fiert si branzica de casa cu putin unt
-se amesteca si se pun la cuptor sa se rumeneasca un pic
CARTOFI COPTI CU UNT SI CARNE DE CURCAN
- se coco cartofiorii cu unt la cuptor si se amesteca cu putina carnita de curcan fiarta
RAMONA DA O CAUTARE PE FORUM..AM PUS SI RETETE PENTRU 7 LUNI CANDVA.
am ce invata,multumim frumos
saru'mana fetelor pt retete..sunt superrr..mai mult ca sigur le voi incerca...e bn ca se gandeste cineva la fetele mai tinere..
STELA..EU LASAGNA O FAC ASA-FOLOSESC SOSUL PE CARE L.AM SCRIS MAI SUS.MIE PERSONAL IMI PLACE MAI CONSISTENTA,MAI PUN SI O CIUPERCUTA SI O MASLINA,SI CARNACIOR.EU FAC IN TAVA DESTUL DE MARE,CAM 4,5 STRATURI,FOLOSESC 4 FOI PENTRU FIECARE STRAT DECI MINIM 17 FOI.FIERB FOILE IN APA CU SARE APOI LE SCURG..PE TAVA PUN UNT SAU PUTIN ULEI,APOI UN STRAT DE SOS SI UNUL DE BESCIAMELLA.AM UITAT SA SPUN CA SOSUL BESCIAMELLE EU IL CUMPAR,NU IMI PALCE CUM IMI IES CEL DE CASA.UN STRAT DE FOI,APOI SOS CU CARNE,BESCIAMELLA,EU PUN FELIUTE DE CASCAVAL SI MOZARELLA,APOI IAR UN STRAT DE FOI,SOSURILE SI TOT ASA..ULTIMUL SA FIE SOS DE CARNE SI BESCIAMELLA,SI DAU LA CUPTOR CAM LA 200 ,TIMP DE 60 MINUTE,POTI VERIFICA CAND E GATA,CU 10 MINUTE INAINTE SCOT DIN CUPTOR SI MAI ADAUG BRANZUCA SAU MOZZARELLA SI PATRUNJEL TOCAT..SI IAR LA CUPTOR,DACA NU O VREI PREA USCATA O LASI MAI PUTIN
LA OREZUL PANE FOLOSESC O CANA DE 200.250GR OREZ PE CARE IL FIERB SI IL LAS LA RACIT..APOI CONDIMENTEZ,AZI DE EXEMPLU AM PUS CARNACIORI TAIATI BUCATI MICI SI BRANZA DE VACI,SE AMESTECA.INTRE TIMP SE BATE UN OU SI SE PUNE FAINA PE FARFURIE..SE MODELEAZA DUPA PLACERE.EU LE FAC ROTUNDE SE DAU PRIN FAINA SI OU SI SE PRAJESC IN ULEI INCINS..E SINGURUL MOD IN CARE MANANCA OREZ SOTUL MEU,ASA CA ..DACA AVETI MOFTUROSI IN CASA S.AR PUTEA SA FUNCTIONEZE
PASTE-PENNE CU CHIFTELUTE-400GR PASTE,200GR CARNE VITEL MACINATA,50GR SUNCA SLABA.2 GALBENUSURI,30GR BRANZA-NU FOARTE SARATA,400 BULION,O LEGATURA PATRUNJEL,CONDIMENTE,UNT,O LINGURA SMANTANA,FAINA,ULEI-SE TAIE MARUNT SUNCA SI SE AMESTECA CU CARNEA TOCATA,SE ADAUGA PATRUNJEL TOCAT.GALBENUSURILE,BRANZA SI SE CONDIMENTEAZA.SE FORMEAZA APOI CHIFTELUTE DE MARIMEA NUCILOR.SE TREC PRIN FAINA SI SE PRAJESC IN ULEI INCINS SAU SE POT PUNE IN CUPTOR PENTRU 10 MINUTE.SEPARAT SE PUNE PE FOC UNTUL,O LINGURITA,APOI SE ADAUGA BULIONUL SI SMANTANA ,SE CONDIMENTEAZA SI SE ADAUGA PUTIN VIN SAU APA SI SE LASA LA FOC MIC LA FIERT,APROAPE DE FINAL SE ADAUGA SI CHIFTELUTELE.SE FIERBE PASTA,SE SCURGE APOI SE ADAUGA IN SOS SI SE AMESTECA..SE SERVESTE CU BRANZA SI PATRUNJEL TOCAT
PASTE-FARFALLE CU SOS DE CURCAN-350GR PASTA.300GR CARNE CURCAN.400 GR ROSII COJITE ,12 MASLINE NEGRE,4.5 FRUNZE BUSUIOCUN CATEL USTUROI,ULEI,SARE PIPER-SE TAIE FASII SUBTIRI CARNEA DE CURCAN.APOI SE PUNE LA PRAJIT,CAND S.A RUMENIT CARNEA SE ADAUGA CATELUL DE USTUROI PISAT,APOI ROSIILE TAIATE CUBULETE MICI,APOI SE CONDIMENTEAZA SI SE PUN FRUNZELE DE BUSUIOC SI SE LASA LA FOC MIC,CIRCA 20 MINUTE.SE FIERBE PASTA SI SE SCURGE SI SE ADAUGA PESTE SOS,TOT LA FOC MIC.SE TAIE SI MASLINELE BUCATELE SI SE MAI LASA CATEVA MINUTE.SE SERVESTE CU BRANZICA RASA..
SI CEVA MAI EXOTIC-PASTE CU SUNCULITA SI ANANAS-400GRAME PASTE SCURTE.UN ARDEI GRAS ROSU,O CEAPA,50GR SUNCULITA SLABA,4 FELII ANANAS,2 OUA,UNT,SARE,PIPER,ULEI.SE TOACA CEAPA SI SE TAIE FASII SUBTIRI ARDEIUL,ANANASUL SE TAIE IN BUCATELE POTRIVITE.SE AMESTECA 3 LG ULEI CU 20GR UNT SI SE PUNE IN CRATITA,APOI SE ADAUGA CEAPA.SUNCULITA SI ARDEIUL.SE LASA CIRCA 5.6 MINUTE,APROAPE DE FINAL SE ADAUGA ANANASUL SI SE CONDIMENTEAZA.SE BAT OUALE CU PUTINA SARE SI 20GR UNT,SE IA O TAVA SE UNGE CU ULEI APOI SE ADAUGA COMPOZITIA DE OUA.SE BAGA LA CUPTOR PENTRU A SE COACE PE AMBELE PARTI APOI SE SCOATE SE RULEAZA SI SE TAIE FASII SI SE COMBINA CU COMPOZITIA DE LEGUME,ANANAS SI SUNCA-SI SE TINE LA CALD.SEPARAT SE FIERBE PASTA SI SE AMESTECA CU COMPOZITIA DEJA
FACUTA..SE SERVESTE
sos ragu'- pt paste si lasagna- carne tocata de porc sau vita, usturoi,morcov, ceapa,tulpina telina, conopida, ardei gras taiat fff fin se pun impreuna la calit in ulei de masline pana prind culoare apoi se adauga carnea. se stinge cu vin alb de 3 ori de preferat ) se adauga rosii proaspete de preferinta daca nu sos tomate si se lasa la foc mic..se pune piper fin si 1 lingurita de zahar si vezi dupa ce amesteci cata sare e nevoie.. secretul sta in fierberrea la foc mic de tot timp de 3 ore( am lasat decat o data dar diferenta s-a vazut.........)..din 30min in 30 min se adauga cate putin unt pt gust si apa chiar dar doar daca crezi ca este nevoie.. Ca un secret poti folosi 2 carnati intregi si la sf sa-i scoti (pt un gust mai puternic) sau poti forma un buchetel de verdeata pe care il lasi cat timp fierbe sosu dupa ce l-ai stins cu vin si la sf il scoti..se presara patrunjel destul taiat f fin si inchizi si POFTA BUNA..este un deliciu
ms Anca
acum am ditamai retetarul 
batoanele alea sunt insa primele care le voi face..chiar maine..ce bine..ca sunt in pana de idei (noi) de ceva timp..pupici de la noi 
multumesc mult,Anca pentru retete,imi cer scuze ca nu am mai raspuns, n-am intrat de azi la pranz,am fost la cumparaturi, si apoi m-am pregatit pentru maine, ma duc sa vorbesc pentru cresa, sa-l inscriu pt. la toamna.mersi, mult de tot, sunt super retetele.
Multumim de retete! Sunt asa de apetisante toate de nu stii pe care sa o testezi mai intai.
anca esti minunata.multumim
RULADA CU CARNE-500GR CARNE TOCATA,O FELIE FRANZELA,2 CATEI USTUROI,UN CARTOF CRUD,2 OUA,SARE,PIPER,FAINA-SE INMOAIE PAINEA SI SE AMESTECA CU CARNEA,CARTOFUL SE DA PE RAZATOARE SI SE ADAUGA IN COMPOZITIE,SE AMESTECA CU OU BATUT,USTUROIUL PISAT SI CONDIMENTE.SE FACE UN RULOU CARE SE DA PRIN FAINA SI OU BATUT SI SE ASEAZA IN CRATITA UNSA CU UNT FIERBINTE SI SE SA LA CUPTOR.SE INTOARCE PE AMBELE PARTI SI SE MAI ADAUGA BUCATELE DE UNT FICATEI DE PASARE IN ALUAT-2 oua,o lingura bulion,o lingura faina,sare,apa-se face un aluat ca de clatite.ficateii se spala se taie bucati mai mari si se dau prin aluat apoi se prajesc in ulei sau unt incins
CUIBURI CU CARNE-250ml lapte,drajdie cat o nuca,sare ,faina cat cuprinde--se framanta un aluat care se lasa la odihnit o ora,apoi se imparte in mai multe bucatele egale,care se modeleaza in rotunduri si se turtesc la mijloc,rezultand un cuib.umplutura-300gr carne tocata se caleste in unt apoi se amesteca cu verdeata-patrunjel,sare,piper.se umplu cuiburile si se pun in tava unsa se mai lasa putin la crescut si se ung cu ou se dau la cuptor la 200grade SOMN IN SOS TOMAT-8 felii peste-somn.50gr unt,2 lg ulei,2 cepe mari rosii se dau pe razatoare.200gr bulion,un catel usturoi,un ardei gras rosu,o lg suc lamaie.o frunza dafin,sare ,piper-pe fiecare felie de peste se pune putin unt si se da la cuptor 15 minute.ceapa rasa se caleste in ulei,se adauga sosul de rosii si se stinge cu apa,se adauga usturoiul pisat,frunza de dafin,ardeiul taiat cubulete,sare,piper,lamaie,se lasa sa dea in clocot.apoi se adauga sosul peste peste si se da la cuptor.
pulpite de pui umplute cu ciuperci-2 pulpe pui.doar copanele.400gr ciuperci.200gr urda ,un ou,30gr branza telemea,o felie paine,supa de pui-un polonic.patrunjel tocat.rosmarin,un catel usturoi,un paharel wischy.sare,piper-se taie ciupercile si se calesc putin cu usturoi si sare.se da deoparte usturoiul si se adauga patrunjelul.oul se bate cu sare,piper se adauga,branzica si urda,painea sfaramitata si ciupercile si se amesteca.se dezoseaza copanelele-fara a le deschide,se umplu cu compozitia de ciuperci si se cos cu ata.se prajesc in ulei incins apoi se toarna wischy,se lasa sa se evapore,apoi se adauga supa,rosmarinul si se acopera cu un capac se lasa la foc mic,se servesc taiate in 2.
BRIOCHE APERITIV-24 bucati-350gr faina.un pachet praf de copt,2 oua,200ml lapte,50gr unt,2 lg cascaval,2 lg telemea,100gr salam uscat,sare,piper,unt pentru forme.pt ornat-100gr telemea sau cascaval.salam,2.3 rosii,busuioc frunze.formele pentru brioche se ung cu unt si se incinge cuptorul.faina cernuta cu praful de copt se amesteca cu laptele,ouale batute cu sare si putin piper,untul frecat spuma se pune in compozitie,se adauga branza si cascavalul ras si salamul taiat cubulete mici.se amesteca pana se omogenizeaza si se toarna in forme se coc cam 30 minute,se racesc si se orneaza cu salam,cascaval ras ,rosii taiate felii si frunze busuioc