as vrea sa fac musaka ne place mult eu amm mai facut dar iese prea uscata si probabil ca din aceeasi cauza se arde la fundul tavii. daca cineva stie reteta o ror sa o posteze.
reteta musaka
De Nutzi - la data de 30 Aprilie, 2009
Adaugat in:
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Ro-Mamma este comunitatea mamelor din Romania sau din afara tarii. Toate marcile comerciale si drepturile de autor de pe aceasta pagina sunt proprietatea detinatorilor lor legali. Orice puncte de vedere sau opiniile exprimate pe Ro-Mamma.com sunt cele ale utilizatorului si nu reprezinta cele ale Ro-Mamma. Ro-Mamma nu este responsabila pentru materialele prezentate pe pagina. Materialele postate nu sunt revizuite sau aprobate de catre Ro-Mamma.
nutzi, stiu eu reteta pentru musaka. ti-o scriu putin mai tarziu. te pup.
1 kg de cartofi
500 gr carne tocata mixta (vita si porc)
verdeata: marar, patrunjel
1 ceapa potrivita
codimente: piper, busuioc, sare
2 oua
Se fierb cartofii si se fac piure. Carnea tocata se amesteca cu codimentele si verdeata si se caleste impreuna cu ceapa timp de 5 minute la foc potrivit. Ungi un vas cu ulei, intinzi jumatate din piureul de cartofi in vas pui carnea calita si acoperi cu cealalta jumatate de piure. Se baga la cuptor pentru 40 de minute. Cand e aproape gata se bat ouale si se intind deasupra.
Sau alta reteta (care iti place mai mult) Se inabusa ceapa taiata marunt, se adauga carnea tocata, se inabusa impreuna picurind cite putina apa rece, se amesteca cu un ou intreg, se adauga verdeata si sare. Se amesteca bine. Cartofii taiati felii rotunde se prajesc la foc iute sau se fierb si se asaza in cratita un rind de cartofi, un rind de carne, bulion sau rosii, si se termina cu un rind de cartofi. Se umple cu apa si se da la cuptor. Se lasa pina ce scade bine si se toarna pe deasupra un ou intreg batut. Se mai da la cuptor pina se incheaga oul. Mod de servire Se serveste cu iaurt sau cu smintina
TOCATURA PT MUSACA
600gr carne tocata
3 cepe taiate(inabusite in grasime)
sare,piper,patrunjel
1 ou
se amestece toate bine si se calesc in ulei.dupa racire se pune oul si se amesteca bine.
MUSACA DE CARTOFI
1kg de cartofi
tocatura pt musaca
250 ml suc de rosii
cartofii se fierb in coaja.se curata si se taia rondele.intr-un vas ce merge la cuptor se pune un rand de cartofi un rand de tocatura si tot asa pana se termina ingrediantele.se pune sucul de rosii sarat si piperat si se da la cuptor acoperit intai si dupa descoperit pana se rumeneste si scade sucul.se serveste cald.
POFTA BUNA
va multumesc mult pt retetele trimise. voi face musaka pt ca mi-e tare pofta.