Iti trebuie:
1/2 kg lapte praf fara zahar
1/2 kg zahar
1 pachet de unt
50 g cacao
2 tablete de ciocolata amaruie (sau cu lapte)
1 fiola de esenta de vanilie
150 g nuci prajite si zdrobite
500 ml apa
Pregatesti asa:
Se face un sirop din apa si zahar. Se lasa sa scada putin , apoi se adauga untul pana se topeste.
Se da la racit putin si se adauga laptele praf, cacaoa, ciocolata topita (sa curga), esenta de vanilie si nucile zdrobite.
Se amesteca foarte bine . Se tapeteaza o tava cu folie subtire si se toarna compozitia.
Se niveleaza frumos si se da la rece.
Se taie in forma dorita.
Pentru aspect se poate marunti o ciocolata alba care se adauga in compozitie. E foarte gustoasa. Pofta buna!
CIOCO DE CASA IN 2 CULORI
CIOCOLATA MARO:
500 g zahar
100 ml apa
200 g unt
300 g lapte praf cernut
2 linguri cacao cernuta
esenta de vanilie
nuci prajite,stafide inmuiate in rom,cirese confiate
CIOCOLATA ALBA:
300 g zahar
100 ml apa
130 g unt
200 g lapte praf cernut
nuca de cocos,putina zeama de lamaie(daca vreti)
Se fierbe zaharul cu apa,dupa care se adauga untul
Siropul se lasa la racit
Intr-un vas cernem laptele praf si cacaua,punem nucile prajite si taiate bucatele,stafidele inmuiate in rom si stoarse(dar nu prea tare,sa mai ramana rom)
Turnam incet siropul caldut si mestecam bine,sa nu se formeze cocoloase
Pt CIOCOLATA ALBA,se procedeaza la fel
1)RULADA
Am taiat o punga de plastic mai groasa,am uns-o cu f putin ulei ,am pus compozitia maro
Apoi cea alba,la capat am pus un rand de cirese confiate
Am rulat
Rulada se pune cateva minute la congelator(10 min) apoi se lasa in frigider
2)Am pus intr-o tava de yena mai micuta,unsa cu putin ulei, compozitie maro si alba si cu furculita am procedat ca la chec(am amestecat cele doua culori)
3)Am intins pe o folie de celofan,unsa cu putin ulei, compozitie maro,deasupra alba si am lasat la congelator 10 minute,apoi am taiat felii,am intors cate o felie,am reasamblat si le-am lasat la frigider
4)Am facut sub forma de bomboane de ciocolata pe care am pus nuca,sau un mot de ciocolata alba
-daca va este greu sa neteziti ciocolata ungeti un cutit cu ulei si neteziti cu ajutorul lui
de unde luam lapte praf fara zahar?
buna ursa17 am incercat si eu dar mia iesit prea moale
sa vad cum imi iese acum.lapte praf fara zahar?nu stiu?
eu am primit o cutie de lapte praf nemtesc si o folosesc pe aia.inainte foloseam laptele praf ala cu vaca pe ambalaj..nu stiu firma.
multumesc, insa cum eu nu prea am voie dulciuri, nu am sa incerc retetele acum, cu toate ca as mancaaaaa
aha....am inteles ciocolata de casa!
multumim usra17
abia astept sa-l pap; multumiri ca te-ai apucat sa ne-o dai si noua