Scumpa mea anca ... Te deranjez cu o intrebare... Diseara vreau sa fac prajitura ta cu foi de zahar ars si crema de lamaie, intrebarea mea este cat de groase faci foile si cat le lasi la cuptor? La foc mare , mic sau potrivit.... Te rog mult daca nu te deranjeaza sa-mi raspunzi caci tare as vrea sa o am pe maine facuta pt a servi la servici... Pupici
Pt anca mami de iannis-urgent- despre prajitura ta cu foi de zahar ars si crema de lamaie
De maira - La data de October 26th, 2011
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
foile nu le faci nici groase,nici subtiri..potrivite caci oricum ele vor mai creste..lasa.le la foc potrivit..ce fel de aragaz ai?eu la dulciuri il folosesc pe cel electric..am copt la 200..poti sa verifici cand sunt gata..vei vedea ca isi schimba culoarea,devin mai argintii..sau pur si simplu le probezi cu scobitoarea pe mijloc..nu trebuie lasate mult sa nu se usuce..in mare cam 10minute..spor la treaba..
Vreau si eu reteta ca suna apetisant
Super anca merci... Am tot alectric , osa le pun la 200 si ma voi orienta cu timpul cat sa le tin... Sper sa-mi iasa ceva
blat-500gr faina,100gr zahar,150gr unt,100gr smantana,un ou,praf de copt.crema-5lg faina,200gr unt,200gr zahar pudra,jumate l lapte,coaja si sucul de la o lamaie,o lamaie jumatate..in reteta e cu 2 lamai dar e prea acruta..se pune zaharul la topit intr.o cratitapana se face maro si se stinge cu o cana de apa fierbinte,apoi se lasa sa se topeasca complet.untul se lasa la temp camerei sa se topeasca apoi se amesteca cu oul intreg,smantana,siropul de zahar si se pune faina amestecata cu praful de copt se framanta bine..ies patru foi care se coc pe fundul tavii de la aragaz la foc potrivit.foile se pun una peste alta si se lasa la racit..e crema-se amesteca faina cu cateva linguri de lapte,apoi se toarna compozitia peste tot laptele,care se pune apoi pe foc pana se ingroasa,la foc mic si amestecand constant,apoi se lasa la racit,se amesteca untul moale cu zaharul si cand pasta de faina e racita se pune cate o lingura de unt si se amesteca..se alterneaza si coaja si sucul de lamaie,se umplu foile si se dau la frigi cel putin 12 ore apoi se taie.
buna fetelor.mi-a fost dor de voi
pupici pentru toti bebei
Multumesc pt. reteta