Ingrediente: 200 g margarina, 4 linguri apa, 2 lingurite bicarbonat, 2 linguri zahar, faina cat cuprinde, zahar pudra, fructe (eu am folosit cca. 1/4 kg visine fara samburi si 2 piersici taiate cubulete, pe care in prealabil le-am stropit cu esenta de rom si apoi le-am tinut la strecurat).
Preparare: Se freaca margarina cu un praf de sare si cu zahar. Adauga bicarbonatul stins cu lamaie, apa si faina pana obtii un aluat moale, din care opresti un bulgare cat un ou. Aluatul moale il intinzi in tava unsa cu ulei sau margarina si pui deasupra fructe. Bucata de aluat oprita se framanta cu mai multa faina pana cand se intareste, astfel incat sa poata fi rasa pe razatoare, direct pe prajitura. Se coace la foc potrivit, apoi se pudreaza cu zahar pudra.