Buna seara! Am facut niste chiftelute de pui la cuptor pt. fetita si ma gandeam ce sosulet sa fac pt. ele sau o garnitura. Ma ajutati?
O reteta de sosulet pt. chiftelute
De ramonelu - La data de January 24th, 2012
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
.thumbnail.jpg "Fericita")
buna, ai putea sa ii faci un sote de morcovei cu mazare sau cartofiori natur, un piereut de cartofi, o crema de broccoli,orez sau mamaliguta
intr-o cratita( preferabil sa nu fie de teflon ca sa poti amesteca cu telul, sa nu se distruga fundul, sau daca ai tel de plastic termorezistent si mai bine) pui ulei ulei la calit, cand se incinge arunci 2 linguri mari de faina si amesteci energic. intre timp ce amesteci energic pui 1/2 l de bulion(eu am sticle de-alea de nectar, pun 2 sticte, deci cam 600 ml) din putin in putin pana obti un sos consistent dar nu foarte gros pe care il lasi sa fiarba amestecand aproape continuu timp de 10 minute. aditional poti pune sare, zahar dupa gust si o foaie de dafin pe care o scoti ulterior
de acord cu angel..imi place ideea ei..noi suntem mari amatori de sote de morcovei
nu rantas de faina la copii..e foarte greu la stomac...de preferabil legume cum zicea angel morcovi sau cartofi,dovlecel.eu sosul la piftele il fac asa...rosii in bulion daca nu am rosii proaspete coapte, adaug o foaie de busuioc proaspat,oregano si ulei de masline si un catel de usturoi pus la fiert intreg si un pic de apa,las sa fiarba vreo jumate de ora si dupa aceea adaug piftelele in sos...las un pic pana isi iau gust una de la alta si papam
de acord cu Adelina. Eu nu folosesc faina in mancare nici pt noi. pica greu la stomac. Pt bebe nici atat...
Va multumesc foarte mult. Nici eu nu sunt de acord cu rantas de faina, mai ales la copii. Cum faceti soteul de morcovei? Cartofiori i-am tot dat, orez, dovlecei la fel.
dupa ce am postat am vazut mai atenta ca e vb de bebe:) in cazul acesta, ramonelule, iti recomand doar sa fierbi bine bine de tot bulionul cu unpic de zahar sau miere, de preferat, pana se ingroasa si tot aia e:)