Se taie o ceapa si 4-5 bucatele de usturoi. Se praject jumatate de minut intr-un vas cu putin ulei. Se adauga bucatele de carne de porc taiata. apoi se adauga o rosie taiata foarte marunt impreuna cu sucul ei (se poate coji rosia dar eu o las asa). Se prajeste inca un minut. Se pune putina apa tai cartofi deasupra vasului in mod mai dezordonat (nu toate bucatelel aceeasi dimensiune) cam 4-5 cartofi mari. Se mai adauga putina apa cat sa acopere catofii si tot continutul. Se adauga cativa ardei taiat mai mare (unul rosu, unul verde pentru mai multa culoare). Se adauga putin patrunjel taiat, sare si jumatate de pumn de orez (putin). Cand este gata se mai adauga putin patrunjel si piper negru si se amesteca putin. La mine dureaza cam 20-30 de minute. Se amesteca sa nu se prinda.
Pofta buna!
mancare delicioasa de cartofi cu carne
De floricica - La data de April 27th, 2009
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
si eu mai fac mancare de cartofi dar uite ca maine am sa fac respectand indicatiile tale floricica, poate ca o sa aiba un alt gust. secretul e in detalii.
incearca si sper sa-ti placa
floricica, doar ce am facut mancarea si a iesit foarte buna. multumesc de idee. te pup.