Iaurtul
De cristinik - La data de February 12th, 2010
Cat iaurt are voie sa mance bebe la 9 luni? Andrei este innebunit dupa iaurtul pe care il fac in casa dar nu stiu cat are voie pe zi.
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
Cristinika cum ii faci iaurtul? cu lapte.si de cand ii dai? Noi facem branzica de vaci de casa cu lapte zuzu rosu si cu zeama de lamaie de la 4 luni jumat papam cu mar ras la masa 2. acum avem 5 luni si jum si papam si banana si para si asteptam sa introducem cartoful la supita ..
eu iaurtul il fac din lapte de vaca(de tara) si fierb 1 l de lapte cam jumate de ora, cand s-a racit il pun intr-un borcan si adaug 2 linguri iaurt, amestec, invelesc intr-un prosop si dau la cald pana a 2-a zi.
Noi avem 6 luni dar încă nu păpăm decât legume şi cereale seara... M-ar interesa şi pe mine cum faci iaurtul, să mă pregătesc...
Cele 2 linguri de iaurt sunt iaurt din comerţ?
rteta de pe net o am
Ingrediente: 1 l lapte, 2 linguri iaurt.
Cum se procedeaza:
In laptele cald (nu fierbinte) se pune iaurtul. Se amesteca, se acopera vasul cald si se lasa de regula de seara pana dimineata. Este necesar ca vasul sa stea intr-o incapere cu sursa de caldura, nu unde e racoare, pentru a se inchega. Vasul sa nu fie transparent. Daca este, se poate inveli intr-un prosop.
Mersi , fetelor! Salvăm, că ne va prinde bine peste câteva săptămâni !
prima oara cand i-am facut am pus din comert de la campina, pe urma opream 2 linguri din iaurtul facut
asa e edita-codita, laptele caldut. am uitat sa mentionez dar am bb in brate
Am înţeles, cristinik. Aşa mă gândeam şii eu să fac. Prima oară să fac cu iaurt din comerţ şi apoi să opresc din cel făcut în casă. Mersi mult. Pupici!
iar branzica....din lapte fiert
Laptele de vaca se fierbe bine, dupa care se lasa la racit. Cand ajunge la 37-40 grade C, adaugi doua linguri cu iaurt pentru fiecare litru de lapte.
Lasi la prins intr-o oala smaltuita. Dupa ce laptele s-a prins, il pui la foc mic sau intr-un alt vas cu apa fierbinte. Se vor forma cheaguri. Le strecori printr-un tifon si lais la scurs.
Branza lemon
Daca nu ai in casa calciu lactic, nu-i nimic. In jumatate de litru de lapte fierbinte pune 6-8 lingurite cu zeama de lamaie. Dupa ce s-a racit, strecori si lasi la scurs.
Branza din lapte cu calciu lactic
Intr-un litru de lapte de vaca fiert si racit la 37-40 grade C adaugi 8 tablete de calciu lactic (pisate). Se pune din nou pe foc, fara a-l amesteca, pana se incheaga. Dupa ce se raceste, nu-ti mai ramane decat sa trecori.
Branza din cheag
Fierbi laptele si il lasi sa se raceasca pana la 37 grade C. La un litru de lapte pui doua lingurite cu cheag. Lasi 12 ore la temperatura camerei, dupa care strecori prin tifon si lasi la scurs. Este o reteta pentru copiii care au trecut de 1 an.
dar cat iaurt au voie pe zi?
multumim pentru retete , cu siguranta le voi face , si iaurtul si branzica.
ar cam fi suficient cam asa mananca fetita mea 150 sau 200 g dsr nu in fiecare zi ii dau iaurt o data la 2 sau 3 zile
multumim.si eu am scris retetele dar nu stiu de unde sa iau' cheag'