Dragi mamici, va rog daca puteti sa-mi spuneti cum faceti voi sa nu se faca mici cocoloase de faina in compozitia pentru clatite. Poate este o anumita ordine de punere a ingredientelor pe care eu nu o respect sau poate altceva?
fara cocoloase in clatite?
De Andrada - La data de April 5th, 2009
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
si la mine se fac dar ma chinui sa le strivesc cu o lingura. tot mai raman cateva dar c'est la vie!
La mine nu se fac cocoloase, pun faina, 2-3 oua, un pic de apa minerala si amestec bine cu telul, apoi adaug lapte continuind sa amestec, un pic de zahar si un pic de sare.
Draga Andrada, probabil pui faina la urma in lapte sau depinde cu ce faci clatitele, incearca invers.
multumesc mult pentru raspunsuri. cum fac eu este intai pun faina, apoi galbenusurile apoi putin cate putin laptele. voi puneti ouale intregi sau doar galbenus?
Oua intregi
Ups! probabil ca si din cauza asta aveam cocoloase. multumesc. eu mereu am facut numai cu galbenus. Va pup.
S-ar putea sa fie asta motivul.
laptele sa fie putin caldut si amesteci cu telul .si mie imi plac fff mult si fac destul de des clatite.succes
folositi mixerul. nu se vor face niciodata cocoloase.
buna cuma spus si nasturel si eu folosesc mixerul,mai adaug un strop de icarbonat in compozitie sa iasa mai pufoase si 2 plicuri de zahar vanilat le da un gust mai bun.
grozav, mi-ati dat niste sfaturi foarte bune. va pup