Fetelor vreau sa va spun ca astazi am facut reteta mamei de cornulete si sunt foarte multumita cum mi-au iesit.
Va scriu si voua reteta poate va hotarati sa o incercati.
Pt aluat:
600 g faina
2 linguri de untura de porc(daca nu aveti inlocuiti cu unt)
2 oua
o lingura zahar
o jumatate de lingurita de sare
1 praf de copt
smantana cat cere aluatul
Se framnta toate ingredientele pana cand mana si castronul raman curate.Coca rezultata se asaza pe masa se intinde o foaie potrivit de groasa care se unge cu untura si se ruleaza la fel ca si cozonacul.
Se taie cu un cutit "cozonacul" rezultat si se formeaza bilute un pic mai mici decat o lamaie,apoi se ia fiecare bila si se intinde pana devine mai mare decat o placinta care trebuie sa fie foarte subtire(cat de subtire puteti),cu un cutit se fac 4 taieturi in forma de stea rezultand 8 triunghiuri.
In partea din exterior a fiecarui triunghi se pune o lingurita de dulceata,marmelad,(orice doriti si se ruleaza rezultand cornuletul.
Se asaza toate cornuletele in tava in care am pus hartie de copt si se dau la cuptor pentru 20 de minute(nu mai mult) la 160 de grade.
Spre finalul celor 20 de minute veti observa ca incep sa se rumeneasca usor.
Se servesc pudrate cu zahar.