Gris de grau 180 g

Zahar 210 g

Esenta de vanilie 1 buc

Apa 250 ml

Ulei de floarea soarelui 100 ml

Cacao pudra 30 g- alegeti cacao de calitate buna

Faina alba calitate superioara 100 g

Praf de copt 1.5 lingurite

Nuci 0.5 pah-le taiati putin, dar nu foarte marunt

Prune uscate -0.5 pah,puteti folosi si stafide sau visine/cirese confiate - orice fructe uscate preferati - dar va spun ca prunele se "pupa" cel mai bine cu acest tip de chec

Pasi de urmat

Amestecati grisul cu zahar si esenta de vanilie, adaugati apa, amestecati si lasati toata compozitia 2-3 ore - sa se umfle bine grisul.

1

Dupa acest timp adaugati uleiul, amestecati bine cu telul.

2

Apoi urmeaza cacao trecuta printr-o sita sa nu fie cocoloase. Amestecati bine.

3

Adaugati faina amestecata cu praf de copt si trecuta prin sita, amestecati bine.

4

Si ultimele sunt prunele si nucile. Trebuie sa va iasa un aluat ca o smantana mai groasa, dar curgatoare - cand il turnati cu lingura, 2-3 secunde isi tine forma.

5

Asterneti cu hartie de copt o tava de chec si turnati aluatul in tava. Dati la cuptorul incalzit la 180-200 de grade - pentru 40-45 de minute pana trece testul scobitorii.

6
,Dupa ce il scoateti din cuptor lasati-l 10 minute in tava.

7

Apoi il rasturnati usor pe un fund si lasati inca vreo 15 minute pe o parte. Dupa acest timp il puneti normal pe un fund si lasati sa se raceasca
Atentie! Daca il taiati cald se faramiteaza, rece se taie perfect.

Vi-l recomand cu incredere, sa-l incercati neaparat.

Pofta Buna!