fetelor,k tot se vb de mancare, as vrea sa aflu ce reteta faceti ptr painea de casa? as dori sa fac si eu, doar ca nu am nici o reteta care sa stiu sigur k iese asa k m-am gandit sa va intreb pe voi... mersi. pupici
aluat de paine
De daniela2010 - La data de January 18th, 2011
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
1 kg.faina,un cub de drojdie(scrie pe cubuletele de drojdie,cata se pune pune la o anumita cantitate de faina).Un varf de lingurita sare.
Pui drojdia la innmuiat in putina apa calduta,intr-o farfurie.
Cand se inmoaie bine se pune peste faina, in lighean,pui sare si incepi sa framanti (cu mainile)cu apa calduta.
Eu framant pana se desprinde tot aluatul de pe maini.La urma,pun un pic de ulei,mai framant odata bine(sa se incorporeze si uleiul si las ligheanul,oala la dospit intr-un loc cald.
Dupa ce a crescut aluatul in volum(trebuie sa creasca dublu fata de cum a fost cand l-ai framantat)poti sa-l pui in tavi si sa-l bagi la cuptor.
Eu asa fac.Poate alte mamici fac altcumva
noi facem paine la masina daca vrei pot sa-ti spun ingredientele si cantitatiile dar eu toate le pun acolo si dupa 3 ore e gata coapta sa fac eu asa cum facea bunica nu stiu sa-ti spun
si noi facem tot la masina de paine , la 3 ore este gata painica
si noi tot la masina o facem..problema a fost ca ne.am plictisit,asa ca o framantam la masina si apoi sotul o modeleaza si o coacem la cuptor,are alt gust si e mult mai buna
mersi fetelor, voi incerk sa framant intai dupa care dak iese am sa-mi cumpar masina si eu. multumesc de rasp. noapte buna
eu fac paine cu lapte , 1 kg faina, 1cub drojdie, 3 pahare de lapte caldut, sare si ulei de masline cam 3 linguri. pun in pahar drojdia cu putin zahar si o frec pana se inmoaie si devine lichida clatesc paharul de drojdie cu laptele ce trebuie sa-l pun la paine , sare pun la ochi , presar peste faina din lighean, pun totul impreuna si framant cel putin 10-15 minute , las la dospit cam jumate de ora dupa care impletesc si fac forma de colac si apoi la cuptor la 180 grade pana se rumeneste . sa aveti pofta