Amandina

Alice asta e reteta :
Blatu: 6 oua, 6 linguri faina, 6 linguri zahar, 1/2 praf de copt, 2 linguri ulei, 2 linguri apa, 5 lingurite cacao. Se separa ouale, albusurile se bat spuma, adaugandu-se treptat zaharul. Cand albusurile au devenit ca bezeua se adauga galbenusurile amestecate cu uleiul si apa si apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si cacaua. Se amesteca usor cu o spatula de lemn si compozitia obtinuta se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt( de preferat patrata sau dreptunghiulara). Se lasa la cuptor 30 min, apoi dupa ce se scoate se lasa sa se raceasca si se taie in 2, obtinundu-se 2 foi.
Sirop: 400 ml cafea f dulce, o esenta de rom.
Crema: 1 pachet unt, 5 lingurita cacao, 150 g zahar pudra, 3 galbenusuri. Se mixeaza untul impreuna cu zaharul pudra, cacao si un praf de sare. Apoi se adaunga pe rand cate un galbenus si dupa se baga crema cateva minute la frigider. Pe un platou pui prima bucata de blat, o insiropezi bine si intinzi crema uniform si la final pui ce-a dea doua bucata de blat pe care o insiropezi bine. Apoi se pune glazura ( eu am cumparat plicuri de glazura de ciocolata), Prajitura se lasa 2-3 ore la frigider. E f buna doar ca e f dulce, nu se poate manca mai mult de o bucatica.,

delicios..multumim de reteta