fetelor as vrea o reteta de tort ca sambara am o sarbatorita si as vrea sa mai schimb retetele sai fac ceva deosebit pentru o fetita cuminte care face 13 ani si pana acum mia luat doar premiul intai,este tare sensibila si ii plac tare mult surprizele,,sper sa o surprind cu ceva
reteta de tort va rog
De nadina36 - La data de May 17th, 2012
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
eu as face un diplomat cu fructe. Are anca,mami iannis o reteta delicioasa
Blat: 4 oua, 5 linguri zahar pudra, 5 linguri faina, 1 lingura ulei, 1 lingura smanatana, 2 plicuri zahar vanilinat, 1 praf de copt..., ca sa-l fac mai inalt, repet operatia inca o data...
Separi albusurile de galbenusuri, albusurile le bati spuma cu 3 linguri de zahar pudra si le lasi deoparte. Galbenusurile le amesteci cu 2 linguri de zahar pudra , cu zaharul vanilin., cu smantana, cu uleiul, cu faina amestecata cu praful de copt, iar la urma cu albusurile batute spuma.
Intr-o tava rotunda, pui hartie de copt si o ungi cu ulei , pui aluatul si il coci la foc potrivit pana se rumeneste, Cand e gata il tai pe din doua si il umpli cu crema preparata astfel:
Crema: 4 galbenusuri se amesteca intr-o cratita cu o cana de zahar tos, pe foc mic pana se ingroasa, apoi se adauga un pachet de unt si se amesteca incontinuu pana se topeste untul, apoi dai deoparte si pui 3 linguri de cacao si esenta de rom, 1-2 fiole..si amestecam bine.
Blatul il insiropam cu zeama de compot , de visine de preferat, eu asa procedez, si il umplem cu crema racorita.
De obicei eu fac blatul de 2 ori, si imi iese tortul mai inalt, il umplu cu crema aceasta delicioasa si il imbrac cu frisca si fructe din compot sau chiar cu toping de ciocolata peste frisca.
Sper ca am fost de ajutor....
Pofta buna!!
eu sambata ii fac la roxy tort cu crema de iaurt si ananas cu ocazia impliniri 5 anisori,pana acum tot i-am facut cu crema de ciocolata iar acum vreau sa-i schimb........
reteta crema de iaurt cu frisca si ananas;
300ml iaurt
500ml frisca
4lg de zahar
10g gelatina
se pune iaurtul intr-un bol adaugam 4 lg zahar si amestecam pana se dizolva zaharul,gelatina se dizolva in 4 lg apa rece apoi o rasturnam in 50ml apa fierbinte,turman amestecul peste iaurt amestecam si lasam sa se intareasca.Batem frisca tare apoi adeaugam cu lingura iaurt mixam bine sa lasam sa se intareasca la rece.Ananasul il taiem cubulete si il amestecam cu crema,apoi umplem tortul si deasupra punem frisca .
ps; poti folosi si iaurt de fructe daca vrei.
Crema de ciocolata;
300ml frisca
3 oua
200gr zahar
2 cioc amarui(primola)
ouale cu zaharul se freaca pana devin spumoase dupa care se pune pe foc la bai marin pana se face ca o pasta apoi pui cioc si se amesteca continu pana se leaga si se da la rece
se bate frisca tare si se lasa un pic la frigider dupa care se amesteca cu crema de cioc,
prima data se pune o lingura de frisca in crema se amsteca bine,apoi pui cu ling din crema in frisca si amesteci pama se omogenizeaza bine si mai dai un pic la rece dupa care umpli tortul si ornezi cu frisca
ps; sau cauta pe net si gasesti o cramada de creme de tort sau retete de tort
se
nu am scris si reteta de blat ,eu il fac din 10 oua ,10 linguri de zahar si 10 faina ,1 praf copt
se bat albusurile cu zaharul pana spuma devine tare ,dupa care se adauga galbenusurile rand pe raind si apoi punem faina cu praful de copt si amestecam usor cu lingura de jos in sus, ungem tava de tort cu unt sau margarina tapetam usor cu faina punem blatul in tava si dam la cuptor 35-40 minute de pinde cuptor
eu am fost recent la o aniversare unde fata gazdei tot 13 ani implinea si verisoara ei i-a facut un tort super, in forma de 13, unul cu ciocolata si unul cu banane. le-am gustat pe amandoua, erau facute din blat simplu cu crema din comert la plic, doar ca era foarte-foarte aspectuos. eu asta as face, bine-nteles cu o crema mai buna sau cu fructe, iar despre ornat.....sunt atatea idei foto pe google.....spor la prajiturit!
si eu tot pentru diplomat as opta,mmm
este foarte buun.. numai cand ma gandesc 
bine,asta daca si don'soarei tale,ii place.daca ii place ciocolata mai mult fa-i unul din ciocolata,si ala e bun.cand o sa vina mama,o sa o intreb pe ea si iti dau o reteta de tort,ca de cand am fost mica,m-a rasfatat cu dulciuri 
si face niste prajituriii 
te pup si revin !!!!
d ce nu cauti pe net..sau poti face diferite combinatii de ganaj cu pulpa de fruct sau daca ai gem de tara e si mai bn..si cu frisca si smantana si cu ananas..si desupra ciocolata daca ii place fetitei,sau caramel sau frisca..cu niste frunzulite din ciocolata care se fac rapid.si alte decoruri...vezi tu mamyyy care iti convine ..
pro diplomat...e putin mai special..hmm-eu am devenit experta dupa vreo 2,3 esecuri..poti sa il faci cu fructe sau cu cacao,in diferite culori,cu ciocolata...ornat cu frisca colorata sau pasta de zahar..
diplomat am facut si eu pt printisor la 2 ani!! am avut o groaza de emotii dar a iesit o minunatie..plin de fructe si ornat ff frumos
am cumparat ustensile de ornat bineinteles...multi nu au crezut ca l-am facut eu ca e al doilea p kre il fac si cum primul a fost cu blat normal f bun la gust dar ca aspectt nu prea...au ramas uimiti 
deci-pro diplomat-racoritor, cu multe fructe....
eu ma pricep la tort ca un sofer de raba la impletit cipca... sau cum s-o fi chemand...
toate incercarile mele nereusite au fost consumate de catre familia mea fidela, dar nu pot sa ma laud... 
am incercat de ziua lui samy, de ziua lui remus, de ziua lui maica-mea, dar bineinteles ca cel la care am folosit crema la rece s-a topit crema, pt ca am pus-o in timp ce blatul nu era rece de tot, cel la care am cumparat blatul din comert si l-am insiropat eu s-a pleostit ca o mamaliga, altul la care am facut eu crema din budinca si galbenusuri si blatul dintr-o reteta de chec a fost pot sa spun cel mai reusit, dar trebuia insiropat ceva mai bine... 
noroc cu nasa lui remus care e sefa de laborator la o cofetarie buna din oras si mereu ni le face cadou torturile... totusi , ma mai apucam si eu in ideea ca sa fiu si eu gospodina... 
dar acum, cu atatea retete pe aici, mai mai ca imi vine sa mai fac ceva experimente...
) 
va tin la curent...
si eu sunt pro TORT DIPLOMAT dupa care sunt innebunita...da ma bate gandul sa fac si eu pentru weekend-ul asta un tortic diplomat...anca ai gasit vreo alta reteta de tort diplomat asa fara sa se mai taie?...pentr ca asa am o teama de esecuri...ultima oara mi s-a taiat(adica s-a imbranzit )
multumesc mamici de sfaturi inca nu ma-m hotarat ,diplomat iam facut anul trecut si de asta am ramas asa fara idei orcum trebuie sa ma hotarasc pana dupa masa sa vad ce fac
super retete ....si eu vreau sa fac un tort pt 6 iunie ....implinim 3 ani de la casatorie
