buna!!!sper sa fie cineva pe aici sa ma ajute si pe mine cu cateva retete pt fetita mea ....mentionez ca are 7 luni luna asta pe 19 face 8 lunite!!!Numai stiu ce sa ii mai dau sa manance,cum sa le mai combin sa ii mai schimb si ei meniul sa nu manance in fiecare zi aceleasi feluri de mancare....o reteta de ciorbita,de ceva dulce,ciorbita nu stiu cum ar iesii ca stiu ca nu e voie sare ulei, sau orice alt condiment care da un gust bun ciorbitei!!!! ea e o mancacioasa ce ii dau mananca,nu face mofturi asa ca astept sa ma sfatuiti ce sa ii mai dau ce sa mai incerc....va puuuup....o zi buan in continuare!!!!
ma ajuta cineva????
De nadia_maria - La data de June 6th, 2011
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
branza cu smantana... mamaliguta cu branza... vai,nici macar nu imi mai amitesc... stai sa vina anca,zice ea mai multe,ea stie... eu parca am uitat... supica de galuzte cu zarzavat...
gata,nu mai stiu...
Ciorba de rosii cu orez
400 g apa, 250 g rosii, 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 1 ardei gras, 1 lingura orez, 1 ou, 1 lingura faina, 2 lingurite unt, patrunjel verde.
Se pune apa la fiert; cand clocoteste se adauga legumele bine spalate. Se lasa sa clocoteasca pana sunt aproape fierte, apoi se pun rosiile taiate. Cand toate legumele sunt fierte se strecoara zeama si zarzavatul se paseaza. Se pune din nou la fiert cu orezul. In loc de orez se pot pune zdrente facute dintr-un ou batut cu faina, pana se face ca o smantana groasa. Se pun cand fierbe ciorba. Dupa ce totul este fiert se pune patrunjelul tocat marunt si untul. Se serveste calda.
Ficat la cuptor in plic
1 ficat de pasare, 1 lingurita de unt, sare
Se spala ficatul, se asaza pe o hartie pergament, se pune o lingurita de unt. Se impacheteaza ficatul in hartie, se asaza intr-un vas mic care se pune in cuptor 20-30 min, controland sa nu se arda hartia. Ficatul astfel fript se toaca si se adauga sare. Se poate servi cu garnitura de piure de legume.
Spanac florentin
200-250 g spanac, 2-3 rosii, 2-3 lingurite smantana, parmezan ras, unt.
Se curata spanacul si se spala, se pune intr-o cratita cu putin ului si apa, pana se inmoaie. Se spala rosiile, se taie si se pun intr-o tava unsa cu unt, sa se rumeneasca la cuptor. Spanacul se pune intr-o forma unsa, deasupra se pun rosiile, se presara parmezan ras si se mai lasa 10-12 min. la cuptor.
Piure de spanac
200 g spanac, 1 lingurita zahar, 5 g unt, 5 g faina, 100 ml lapte, 5 g orez, sare, lamaie.
Se spala spanacul pana apa iese curata, se scot coditele si se lasa sa se scurga. Se fierbe inabusit in zeama lui sau in bain -marie. Se toaca pe un fund de lemn. Separat, se face un sos Bechamel din 5 g unt, faina si lapte. Se pune spanacul in sos, orezul care a fost fiert separat, si se lasa sa mai fiarba putin. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Spanacul nu va fi consumat reancalzit, deoarece este daunator sanatatii!
Sos Bechamel
5 g faina, 5 g unt, 100 g lapte, un praf de sare.
Se topeste untul, se pune faina amestecand mereu, fara sa se rumeneasca. Se stinge cu laptele rece, amestecand continuu cu lingura, sa nu se faca cocoloase.
Budinca de orez pasat cu branza de vaci
1 ceasca de cafea plina cu orez, 100 g branza de vaci, 30 g zahar, 250 g apa+lapte, 30 g unt, 1 ou, sare.
Orezul ales si spalat se pune la fiert cu apa amestecata cu lapte si un praf de sare; daca scade mai adaugi apa. Se fierbe orezul pana se zdrobeste si scade apa. Se trece prin sita. Pasta obtinuta se amesteca cu branza de vaci, se adauga galbenusul de ou frecat cu zaharul si la urma albusul spuma. Se unge cu unt o cratita, se imbraca cu pesmet si se toarna compozitia, adaugand un pic de unt si deasupra. Se lasa la cuptor 40 de minute.
Sper sa nu supar pe nimeni dar eu stiu ca mamaliguta, smantana si untul se dau dupa 9 luni. Zaharul, sarea si albusul de ou dupa un an.
Poti cauta retete scrise de mamici daca dai clic la "cautare" si scrii acolo ce anume te interesaza.
Nu stiu ce sa zic,dar retetele mie personal mi se par cam mult...sa nu uitam ca e vb de un bebe de 7 luni...Eu una i-am dat Ailynei faina alba dupa 9 luni,rosii dupa 8,spanac dupa 8,ou o sa ii dau dupa un an(ma refer la oul intreg,momentan ii dau doar galbenus),smantana dupa 9 luni,sare si zahar nici acum nu i-am dat si sper sa mai aman pe cat posibil....Eu ii dadeam la 7 luni asa:[piept de pui,ficatel de pasare,carnita de vita si tot atunci i-am introdus pestele(salaul).II mai dadeam galbenus de ou,legume(cartof,morcov,dovlecel etc),fructe(aproape toate,desigur exclus capsuni sau mai stiu eu ce fructe alergenice),orez,iaurtele simple sau cu fructe facute in casa.E,eu zic ca e suficient momentan atat,poti sa faci piureuase de legume(combini cate2)cu un snitel de piept de pui inabusit,nu prajit si nu dat prin faina,poti sa-i faci o supica cu carnita de vita,cartofior,morcovel,poti sa ii dai peste in combinatie cu un piureuas de legume,nu stiu,poti sa le combini acolo tu,la cuptor,fierte,supe,sunt o gramada de posibilitati...Dupa 8 luni i-am bagat mamaliguta fiarta bine bine,cu iaurtel sau branzica de vaci.La piureuase poti sa pui un varf de cutit de unt sau o picatura de ulei de masline.Nu are sens sa ii dai mancaruri condimentate sau mai stiu eu ce ciorbe acrite,ca oricum nu simte ea mare lucru...gustul i-l formezi tu acuma...Ca sa imi fie mai usor eu imi faceam duminica seara meniul pe toata saptamana urmatoare.Poti sa dai o cautare ca s-a vorbit despre asa ceva pe foarte multe subiecte...
Adaug si eu la ce a zis Diancik,nici lamaie nu se da pana la un an.de ce nu ii faci dovleac galben copt la cuptor sau pe abur,cartofi dulci copti sau avocado sunt foarte sanatoase.mancarea nu trebuie sa aiba 100 de ingrediente sau sa fie complicata.copilul oricum nu cunoaste gusturile inainte sa i le faci tu.
peste cu legume, ciorbica de galuste, de vita, de perisoare, ardei umpluti ( carne tocata de pui sau vita) , spanac cu ou( galbenus), piure de cartofi cu branza ( de bebe fol eu) si ou sau carnita, pilaf orez( eu fierbeam tooot, nu caleam nimic absolut)... dulce eu acum, dupa un an ii mai dau cate ceva, sare nu am folosit dar dadeam gust cu branza rasa (parmiggiano reggiano fol eu) uleiul de masline se foloseste de la inceputul diversificarii direct in mancare cand o pasezi!!! o lingurita rasa , o ling de parmiggiano si mancarica in blender si iese excelent
pofta mare!!!!
eu nu stiam de la cat timp e voie mamaliguta si smantana... i-am dat cam de pe la 8 luni... cam asa... si branza dulce tot asa, de pe la 8 luni... 8 luni si ceva... albus inca nu mancam nici noi...
piure cucurigu +7luni.100gr fasole verde.un sfert de galbenus fiert tare,o lingura iaurt.patrunjel,o lingura unt-se fierbe fasolea apoi se amesteca cu patrunjel si galbenus.se paseaza si se adauga unt.CIULAMA PENTRU BEBE-600gr carne pasare.80gr ceapa.50gr morcov,50gr patrunjel.5 lingurite unt,2 linguri faina,100ml lapte.se taie legumele si carnea se fierb.separat se face sosul-se incinge untul.se stinge cu lapte si zeama de carne.se paseaza carnita,legumele si se pun peste sos
peste frantuzesc+7luni.300gr peste slab,legume-morcov,telina,pastarnac,patrunjel..se fierb.2lg unt.o ceapa.zeama lamaie.se fierb legumele,se scot si se adauga in supa pestele care se fierbe circa 15 minute.la final se scoate se pune unt,zeama de lamaie.o lingurita si se presara patrunjel tocat fin..drept garnitura se pot servi legumele fierte si pasate sau cartofi piure sau orez.CHIFTELUTE CU SOMON+8luni-700gr peste,2 cani lapte,500gr cartofi,un galbenus de ou.marar.pesmet,zeama de lamaie-se fierbe pestele in lapte-10.15minute se lasa la racit si se zdrobeste cu furculita,cartofii se fierb apoi se paseaza.se combina cu pestele se adauga marar tocat,galbenus si un pic de zeama de lamaie.se modeleaza chiftelute se dau prin pesmet si se pun in tava unsa tapetata cu unt sau hartie si se da la cuptor.PIEPT DE PUI UMPLUT CU SPANAC SI BRANZA DE VACI+7LUNI-un piept pui.o lingurita branza.o lingura spanac oparit-apoi tocat fin,unt pt tava,scobitori-se bate pieptul de pui.se umple cu compozitia -spanac,branza.se ruleaza si se prinde cu scobitori.se pune intr.un vas uns cu unt si se da la cuptor 30 minute,invartind pe ambele parti.FICATEI IN SOS BESCIAMELL+7LUNI-4-5 ficatei.ulei de masline,o legatura spanac sau doua cuburi congelate.o mana broccoli.un cartof.sos besciamell-facut din o lingura unt topit,in care se pune o lingura faina si se stinge cu circa 200ml lapte.se fierbe ficatul in mai multe ape.legumele se fierb separat taiate cubulete..la final se da in clocot si spanacul.se pune compozitia intr.o cratita se adauga o lingura doua de ulei de masline si 2,3 lg apa se da la cuptor sa se innabuse,apoi se pune sosul si se mai lasa cateva minute.
in listuta mea untul se poate adauga la 7-8 luni..tot acum poti sa ii dai si "condimentele"-patrunjel.marar.ceapa.ardei.smantana se introduce in alimentatie la 8-9 luni.mamaliga la 9-10luni..asa am procedat eu.sa aveti pofta