gatitul de sarbatori
De iannis - La data de December 15th, 2010
fetelor v,ati facut un plan de "bataie",cand va apucati de gatit.in ce ordine?eu sunt singurica,abia vineri are sotul liber si mi.as lasa doar de ornat si de strans prin casa..dar as vrea ca totul sa fie proaspat si nu am nici o idee..
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Adaugat in:
am gatit pe 23 dec ca sa stau linistita pe 24-25acum nu mai depinde de mine sa vad cand voi avea timp
daca nu gateste taticul si gata apropo anca ce face bebe giulia ai vazut-o aseara e bine????
eu usor usor pun casa in ordine.. incep cu gatitul inainte cu 2,3 zile ca altfel nu am sanse....voi alege foile(daca nu gasesc gata facute)pt sarmale si varza tocata inainte,umplutura o pregatesc cu o zi 2 inainte si o las in frigi iar cu o seara inainte le preg si le bag la fiert, voi toca ingredientele in alta zi pt salata beuf si seara aia(o lungesc,n-am ce face)o amestec,carnea pt friptura o pregatesc cu o zi inainte si dimi o bag la cuptor..cozonac trimite soacra si alte alea,sa vedem ce
iar prajitura voi vedea ca sunt destule de facut..treptat fac eu caci ajutor nu am si asta e..
eu nici nu stiu cu ce sa incep..e prima data in viata mea cand trebuie sa ma descurc singura fara mama..de fapt mama le facea pe toate.(ma refer de sarbatori)am casa cu fundul in sus,noroc ca am spalat covoarele.pentru inceput cred ca o sa asez prin casa ,sa imi pot pune si eu covoarele pe jos,apoi o sa merg la cumparaturi sa vad ce sa iau,si cu 1 zi doua incep sa fac si eu mancare,prajituri.am zis ca fac si eu sarmale,salata boeuf,ciuperci cu maioneza,ciorba de perisoare,friptura .sper ca sunt destule.si prajituri.rafaelo,si inca doua (deocamdata nu stiu care)cozonac imi da bunica mea si haios.
hai mama acasa 
sper sa ma descurc.
momentan stam la ea pana ne dau noua drumu la gaze (nu se stie cand)asa ca anu asta o sa gateasca mama si eu o sa o ajut..noua ne face prajiturile o matusa care se pricepe de minune face niste torturi iami iami,iar de sarmalute ,ciorbita salata de boeuf de ciuperci si fripturica se ocupa mami...ce bine e la mami
noi sa fim sanatosi ca timp gasim pentru toate ....va doresc o masa plina cu de toate
fetelor noi mergem acasa in ro la mama mea cu colinda si stam o saptamana si cateva zile.asa ca doar o voi ajuta.spor la treaba fetelor
offf la mine sotu munceste pe 25 s i26 si vine seara .dar totusi am sa fac niste sarmale si am vazut la voi niste retete deliciose
de prajituri .iar fripturik am sa fac pe 27 sa papam in familiie .iar eu si denis am sa merge in vizita la parintii mei la masa 
si de acolo doar nu o sa plec cu mana goala . 
macar c uun platou de salata boef si ceva cozonac 
.si mie imi ramane doar curatenia care se cam apropie de sf
anca eu am noroc cas cu soacra si ne organizam ea faca sarmalele dar le facem pe 24 si gratar ,un aperitiv un tort de mere ,fursecuri si fetelor vam auzit de rafaelo zicetimi si mie reteta va poop
Si eu voi munci singura pentru masa de sarbatori, mai mult decat atat m-a rugat sora-mea care locuieste singura sa ii fac si ei cozonac si sarmale....deci...
I-am zis sa vina sa stea macar cu nepotu-so ca ii fac eu, ca daca o las pe ea cine stie ce va iesi... e un antitalent la bucatarie, are un aragaz atat de curat si de impecabil, exact ca acum 2 ani cand l-a cumparat. 
drag cris-gabi iti promit ca diseara iti dau reteta de rafaelo acu am putin lucru si nu o stiu nicodata de derost eu intodeauna fac mancarea pe 24 si prajiturile pe 23 dar cremele le las pe 24 ca imi plac proaspete iubesc teramisu si e sensibila crema eu am noroc ca fata e tar cuminte daca ii dau ceva de joaca sta
6 oua
100 gr nuca de cocos,
6 linguri ulei,
1 cana zahar,
vanilie,
1 lingurita amoniac stins in otet,
1 cana faina
albusurile se bat spuma cu zaharul si vanilia
galbenusurile se amesteca cu uleiulsi un praf de sare,dupa care le torni peste albus
se pune amoniacul si faina peste ele ,apoi se baga la cuptor.
SIROPUL
1 cana zahar
2 cani apa
3 linguri cacao
le amesteci toate si le pui pe foc sa se topeasca zaharul.
cand se scoate prajitura din cuptor se lasa sa se raceasca,apoi se toarna siropul,dupa care se taie si se da prin nuca de cocos.
eu le tai in forma de romb ca sunt mai aspectuase
De abia astept sa fac.prajitura aceasta...cred ca pe 23 dec...sa fac si salata de boeuf .. si bilute din biscuiti cu nuca, umplute cu visine din visinata...friptura o face sotul...pe 23 si 24 pregatesc tot..ca nu fac multe...
multumesc alina poopam noi burtica
buna fetelor, noi o sa facem pe 23 piftie de porc, vinete cu maioneza iar pe 24 seara in ajun facem sarmalute cu varza, si salata boeuf, sa ne aducem aminte cum mirosea la mama in casa de ajun..... cum suntem doar eu cu sotul nu facem foarte multa mancare...
pt ca sunt numai eu cu sotul nu vom face multa mancare,,,poate fac si eu niste sarmalute...a si am mici la congelator din romania,..mmmm sau ii las pt anul nou....vreau si eu reteta de ciuperci cu maioneza ca asa imi place dar nu am facut niciodata
vreau sa fac biscuitii de casa , parca luluta scrisese o reteta gustoasa, si ii umplu cu ciocolata...sa vedem ca nici timp nu prea am caci nici eu nici sotul nu suntem liberi
mmmm piftie , poate fac si un pic de piftie
sa aveti numai bunatati pe masa
mai ales ca este si Andrei mai mult tati , se pricepe la toate doar ca trebuie sa stau in urma lui sa spal vasele ca asta nu ii place
,
aici nu avem pe nimeni sotul o sa lucreze si de craciun si de revelion de noapte discotecile astea .o sa gatesc singura pe 24 fac niste sarmalute salata beof oua umplute friptura pe gratar si cozonac cumparat si de revelion tort cumparat
noi nu prea o sa fim acasa,dar o sa fac de toate si eu. pe 23-24 gatesc si fac 3 feluri de prajituri...inainte cu 2-3 zile fac curatenie(o fac in fiecare zi asa ca nu am mare lucru de facut).....in 24 dupa biserica cinam la socrii,in 25 la pranz vom fi la parintii mei,seara la unchiul meu care isi serbeaza ziua de nastere...O sa fac sarmale,supa de pui,salata de bouf...si cam atat..prajituri fac mai multe ca ne viziteaza mai multi prieteni