o tavita de pulpe,un morcov,o ceapa,un ardei,ulei cam 100 ml,2-3 linguri de faina, o cana de apa,usturoi,bulion dulce,putin otet ,verdeata Se incinge uleiul, se prajesc pulpele,dupa ce s-au rumenit le scoatem si le tinem la cald,in uleiul ramas se caleste morcovul razalit ,ceapa si ardeiul taiate marunt ,se adauga faina,se stinge cu apa ,se pune bulionul ,otetul ,se condimenteaza si se las sa fiarba pana se ingroasa,apoi adaugam carnea,usturoiul si se mai lasa la fiert 10 min, ultima data se pune verdeata.Se serveste cu mamaliguta sau cartofi natur.
Previous
chris
Next
